[お料理レシピ]
金沢寺町ざるチーズケーキを食べる
金沢寺町ざるチーズケーキをいただきました。
ホントになめらかで、デリケートなチーズケーキという感じがします。
自家製のフランボワーズ・ソースをかけても美味しいのですが、私はそのままで食べる方が好きです。
この金沢寺町ざるチーズケーキを使って、クラッカーを作ってみました。
サクっとしたクラッカーと、ふんわりした金沢寺町ざるチーズケーキがとってもよく合って美味しかったです。クラッカーにのせた時は、フランボワーズ・ソースをかけた方が味がひきしまって、より美味しく感じました。
ラズベリーやブルーベリーなどを乗せて、ちょっと贅沢なクリスマスケーキにするのもいいかもしれませんね。
