金沢屋日記

金沢屋ブログの運営していたサーバを移設した際にシステムの不具合が発生し、しばらくコメント、トラックバックの受付ができていませんでした。

ご迷惑をおかけいたしました。

金沢屋SE
宮川　剛

投稿者: MiyakawaSE 日時: 11:02 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

スイーツ人気ランキング

1. 金沢寺町プリン 8票
2. Barの生チョコ 8票
3. 金沢寺町ざるチーズケーキ 6票
4. 金沢寺町ロールケーキ 6票
5. ブランデーケーキカフェロワイヤル 5票
6. 加賀紫雲石 5票
7. 甘酒饅頭「長生饅頭」 5票
8. 五郎島金時製「焼いもプリン」 3票
9. あやめもち 2票
10. 「雛（ひな）の菓子」上生詰合わせ 2票
11. 落雁「今昔（いにしえ）」 1票
12. きびだんご 1票
13. くるみ餅 1票
14. 加賀野菜クッキー＆ぷりん 1票

送料無料商品

• 金沢寺町プリン 8票
• Barの生チョコ 8票
• 金沢寺町ざるチーズケーキ 6票
• 金沢寺町ロールケーキ 6票

アンケート参加者リスト

投稿者: 金沢屋事務局 日時: 18:55 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

販売を始めてから好評で毎日必ずいくつかご注文が入ってくる「焼きいなり」寿司ですが、いつも仕事をしながら写真を見ると(〃∇〃) 「おいしそーーーーーー！！！」と興奮しそうになります。

えーっとブログで告白するのも何なんですが、私小腹のすいてる状態からお腹がすき始めると、写真を見ただけでよだれが出まして・・・。

…｡ﾟ(ﾟPД`qﾟ)ﾟ｡ 　こういうおいしそーな写真を見るのは
「マジ　辛い！！」
のですよ。

飲食店などで働いたり、フード系に関わるお仕事の人なら判ると思いますが、お腹の減ってる時に自分のしている仕事をうらめしく思ったことはないですか？

そう言えば随分昔、明石家さんまさんがジミ−大西さんのアルバイト時代のお話とかしてた事だと思いますが（勘違いだったらごめんなさい。）、食堂でアルバイトしててとんかつをお客様に出す時の話が面白かった記憶があります。

カットした真中辺りを一切れ食べて両脇からとんかつをくっつけて出してたとか言ってましたが、その気持ちわかります。笑

お腹が減ってる時に美味しそうなものを見るのって辛いものです〜。

さてこの「焼きいなり」中の寿司飯には加賀野菜を使用して散らし寿司を作ってます。おいしいお寿司をさらに、山下ミツ商店特性の手作り油揚げに挟んでいます。

出来たての油揚げを仕入れ、モリオカ物産にて特性のタレで味付けし、丁寧に手作業で焼き目をつけます。
見てください、ほんとおいしそうです！！

これからは行楽シーズンに入っていきます。
おいしい「焼きいなり」をネット注文して、お出かけしてみては如何でしょうか。まだ少し先ですが、お花見の時にも大活躍しそうですね♪

(*´ο`*)=3　あーーー本当においしそー☆

投稿者: 日時: 17:32 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

いつもありがとうございます。金沢屋の松原陽子です。
ご好評の「金沢寺町ロールケーキ」の２３日出荷分のご予約が既に一杯になりましたので、次回の発送日２月２７日（火）発送分で現在受付を変更いたしました。

たくさんのご注文、お待ちしております。

投稿者: 日時: 16:51 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

近々試食会が仕事の関係である事になりました。
以外に下準備が大変だったりします。

会場に行ってからカットすればいいなんて思っていても、色々と手をとられたり、しなければならないことなどもあって、きっと上手くいかないんじゃないかと思い、下準備はこちら事務局で先にである程度してカットできるものなどは用意する事にしました。

お米と大豆の試食もあるので、その分は私が担当して自宅で作ることになりました。やっぱり食べてみた方がいいですものね。

川岸さんと相談であーだこーだと話していましたが、大豆は何味にするかと相談したら「味つけはなしで！♪」と言われました。

(´Д｀υ)　ただの煮豆ですが・・・。
「そのほうが味がわかっていいでしょう」との事。
それなら簡単かな？？

２３日にある試食会のため、ちょっと頑張ってみようと思います。
この頃自宅であまり料理らしい料理をしてないので、試食用と思うとちょっとドキドキです・・。

がんばります！！

投稿者: 日時: 18:01 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

こんにちは金沢屋の川岸です。
毎度ご贔屓いきただきありがとうございます。

昨日から始まったお客様還元お楽しみ企画第2弾『ウェブアンケート』の応募状況を本日公開します。
今年の金沢屋は変わります。
どんどん楽しいことを提案して、お客様と楽しんで行きたいと思っています。
お客様の喜びが私たちの幸せです。
よろしくお願いいたします。

アンケート企画『ウェブアンケート』の第1弾は『好きな(気になる)スイーツはどれ？』というテーマでアンケートを実施中です。
「食べて見たい」「一度食べたあの味が忘れられない」「これってどんなの？」など理由はなんでもＯＫです。

受付は2月21日（水）の23:59までです。

あなたの選んだ商品が送料無料商品（期間限定）になるかもしれません！？
どしどしご応募下さい。

キャンペーン詳細＆アンケート申し込みはこちらをご覧下さい。

投稿者: 金沢屋事務局 日時: 12:00 | パーマリンク | コメント (2) | トラックバック (0)

• 新商品の開発へのフィードバック
• 現行サービス内容の改良・改善
• ネットショップのシステム改良・改善
• シーズンごとのサービス提供...etc

「ウェブアンケート」第1弾企画は!!
『好きな(気になる)スイーツはどれ？』

【アンケート受付期間】

2月15日（木）〜2月21日（木）23:59まで

【お客様への還元方法】

人気スイーツトップ３の商品を期間限定で送料無料販売させて頂きます。あなたの選んだスイーツが送料無料になるかも？

『送料無料期間　2月23日（金）〜3月10日（土）まで』

【参加資格】

特に参加資格はございません。どなたでも自由にご参加下さい。

【応募方法】

下のアンケート応募するアイコンをクリックして、応募ページへ移動してください

金沢屋の≪お菓子リスト≫

かなざわ3品入（コーヒー：袋入り・豆タイプ） キャラバンサライ株式会社 2,520円 ブランデーで淹れたコーヒーが香る	あやめもち 白千鳥　神保 2,730円 五郎島金時の餡を包んだ[あやめもち]
加賀紫雲石 有限会社　音羽堂 2,520円 基本を徹底することで生まれる味	落雁「今昔（いにしえ）」 株式会社　落雁諸江屋 2,730円 全国でもめずらしい落雁専門店
きびだんご 桶和万頭店 2,520円 昔食べた味がする本来の作りをした団子	金沢寺町ざるチーズケーキ ケーキ工房　アン・ドゥー 2,100円 淡雪のように軽く、なめらかに豊潤。
金沢寺町プリン ケーキ工房　アン・ドゥー 2,310円 素直においしい、4層プリン	金沢寺町ロールケーキ ケーキ工房　アン・ドゥー 2,100円 ふるるん、しっとり、もっちり、クリーミィ。
五郎島金時製「焼いもプリン」 有限会社　かがのと食彩耕房 3,465円 皮ごと丸ごと焼いもの甘みとこうばしさ	くるみ餅 有限会社 つるやハニー 2,310円 最近のお菓子にはない、飾らない味
Bar(バー）の生チョコ 広坂ハイボール 2,940円 高級ブランデーを贅沢に加えた生チョコレートです	甘酒饅頭　[長生饅頭] 浜口長生堂（金沢店） 1,785円 甘酒香る、ふたくち饅頭
加賀野菜クッキー＆ぷりん 佃食品株式会社 3,192円 加賀野菜の機能性をプリンやクッキーに	「雛（ひな）の菓子」上生詰合せ 浜口長生堂（金沢店） 3,990円 笑顔がほころぶ甘いお雛

投稿者: 金沢屋事務局 日時: 17:43 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

こんにちは、金沢屋の松原陽子です。

昨日、第１回お客様大賞の当選者５名様に、当選のお知らせと、プレゼント賞品の発送のお知らせをメールにて行いました。

みなさま大変喜んでくださっていて、お返事を戴いて私達スタッフも嬉しい限りです。

一部紹介させていただきます。

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■ぱるぱる　様 より

その後、クラスの委員の方々の呼びかけで千羽鶴を折りました。

本当に素敵な母子で、大変な事も多いはずなのにいつも笑顔で、暖かい空気の漂う方達です。

金沢屋さんからのプレゼントが届いたらそのお母様にプレゼントしたいと思います。

とても素敵なお知らせ、ありがとうございました。

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■よっさん　様

メールを見てビックリしています。
・・・思わずしまりの無い顔になってしまいました。　うれし〜〜い！
選んで戴きまして誠にありがとうございます。
実は半年前、友人にファンが居てにキャラバンサライのコーヒーを飲ませて貰ったのですが
すごく美味しかったので又飲みたいと思っていました。
先日金沢に行った時、偶然にもお店を見つけたのですが、あいにく日曜日で閉店していました。

ウィークディに行くことはままならず、近くのコーヒーショップで済ませていたところでした。
本当にうれしいです。ありがとうございました。　ブランディーケーキも美味しいのでしょうね、きっと！
夢でなければ、到着を楽しみにしています。

今後とも宜しくお願い致します。・・・後姿しか拝見できない松原様、いつかお会いしたいものです。

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■メロンパンナ　様

私は加賀の出身ですが、大学生になってから金沢に６年間ほど住んでいました。
小立野のキャラバンサライの横はよく通っていましたが実はまだ飲んだことがありません…。
今回のキャンペーンでキャラバンサライが石川にしかないことを始めて知りまし
た。
コーヒー好きの夫、ケーキ好きの私に素敵な結婚記念日のプレゼントをいただけて嬉しいです。到着を楽しみにしております。

石川県を離れてみてからは、食べ物、文化ともに趣ある石川県は本当に素晴らしかったなぁと思います。
これからも金沢屋さんで、よい商品を取り扱っていただけることを期待しています。

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ご丁寧かつ、あたたかいメッセージをいただいて大変嬉しく思います。
よっさんさん、私は正面から見ないほうが良いかと思います。笑

当選も夢ではありません。
明日金沢から発送いたしますので、当選者のみなさま！楽しみになさっていてくださいね〜☆

投稿者: 金沢屋事務局 日時: 13:09 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

準備中（システムテスト）

投稿者: 金沢屋事務局 日時: 10:23 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

今日はバレンタインデーですが、それと同時に特別な日になりました。

金沢屋では例年どおり、３月３日のひな祭りに向けて「雛の上生菓子」の販売を始めましたが、春らしいとは言え２月１４日、今日金沢では春一番が吹きました。

朝からビュービュー、あちこちでガラガラとか物が飛ぶ音、風が吹く音が聞こえてくる強い風でした。
が、なんだか生ヌル〜イ。

後からニュースで聞くと、「本日、石川では春一番が吹きました」だって。
そうかー、とうとう春の知らせがやってきました。
これからいっせいに植物の芽吹きも早まってきます。
みなさーん、金沢には春がやってきましたよ〜♪

投稿者: 金沢屋事務局 日時: 13:07 | パーマリンク | コメント (2) | トラックバック (0)

こんにちは金沢屋　番頭の川岸です。
今日は2月14日、バレンタインデーですが、記念すべき「第1回お客様大賞−お祝い編」の受賞者発表日でもあります。
2月1日〜2月8日までの8日間応募を受け付けたお客様のメッセージの中からお客様大賞を発表させて頂きます。
早速ですが、まずテーマと賞品の確認です。

2月度の『お客様大賞』のテーマと賞品、

テーマは『祝ってほしいこと』でした。
『祝ってほしいこと』というテーマでメッセージを金沢屋会員の方々にメッセージを応募させていただき、応募いただいたお客様の中から抽選で5名のお客様大賞を決めるというキャンペーンでした。
祝ってほしいでは難しいという声も頂きましたので「お祝い」をテーマとして最後に応募を再度受け付けさせていただきました。
ありがとうございます。

期待の賞品はこれです。

2月度のお客様大賞に受賞された5名の方々にはキャラバンサライ株式会社のかなざわ3品入（コーヒー：袋入り・粉タイプ）をお送りさせて頂きます。

どの方々のメッセージも素敵でした。
ありがとうございました。

当選者の方々には後ほど、賞品発送のため金沢屋より当選のご連絡を差し上げます。
お客様大賞は毎月、定期的に今後も継続していきます。
惜しくも今回当選を逃された方はこれに懲りずに次回の「お客様大賞」にご応募下さい。

次回は3月1日〜8日の期間でお客様大賞のメッセージを受け付けます。

投稿者: 金沢屋事務局 日時: 11:53 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

２月９日、夕方に商品をアップした「蟹パイ」が僅か３時間で完売となった日、今後の作戦も兼ね【ミスターM】と一緒に「ステーキハウスさとう」さんへ行って参りました！

（↑ステーキハウスさとうさん）

【ミスターM】は、発売３時間で売り切れた「蟹パイ」で気を良くし、次のさとうさんからのメニュー展開の構想を私達とミーティングです。

と、言っても硬い話ばかりではなく、手代さんと【ミスターM】の絶妙のコンビネーショントークに、美味しい料理を私達は噴出しそうになることもしばしば・・・。

「いやホントうまいんだって！」「さとうの料理はねー、これ、これがめっちゃうまい！」といって、私達が普段口に出来ないような美味しいお料理をお相伴に預かりました。
お肉もいいお肉は牛臭くないんですねー。感動です。

こちらが【ミスターM】が恐ろしく美味しいと言う、「酒盗ソース」をのせたごはん。ピリッと辛くて美味しかったです。
さとうさんの酒盗は一切臭みがなくて、マグロから出来ているんだそうですよ☆

こちらは白子。
こんなふっくらした白子のソテー。
美味しい白子料理は今まで食べた事がありませんでした。

恐るべし、さとうさんのお料理の腕前。
「蟹パイ」は直ぐに完売してしまい、大変ご迷惑をお掛けいたしましたが、これからも「ステーキハウスさとう」さんからのメーニューのご紹介は金沢屋で続きます。

担当をしている【ミスターM】と手代さんは燃えつづけています！
お楽しみに！！！

さて、次回ご紹介するのはなにかな・・・・。

(*´艸`):∵ぶふッ♪♪♪♪♪♪
新しい商品が決まりましたら、メール会員の皆様を優先してお知らせしますね！！！ (〃∇〃)

投稿者: 金沢屋事務局 日時: 12:33 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

先日マメマメ皿をご購入くださったお客様より、商品のご感想を戴きしたので、掲載いたします。
とっても便利なお皿で、食事も楽しくなるキュートなお皿ですので、皆様もぜひご購入くださいね☆
ただいま人気の為売り切れて降りますので、焼きあがりましたらメール会員様から優先してお知らせいたします！！

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【お客様にいただいたご感想】

マメマメ皿は、「こんなのが欲しかった！！」というひとめ惚れですぐ買ってしまい、「万一はずれ
だったらどうしよう……」と心配して（失礼！）いましたが、届いてびっくり、可愛くてしっかりし
ていて表情豊かで、使い方もあれこれ思い浮かび、うれしい限りです。
さっそくサイズを入れていただき、他のお客様の参考になると思います。

AとBでは、画面で見るより雰囲気の違いがずっと大きくて、びっくりしました。
正直、「Aのほうがしっとりしていいかな」と思っていたのですが、Bのカラフルな柄がまたステキで
、テーブルが明るくなります。

金沢は憧れの土地ですし、おいしいものも多いそうですね。
HP、またちょくちょくのぞかせていただきます。

投稿者: 金沢屋事務局 日時: 09:55 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

以前、一番の親友に金沢屋さんのロールケーキを プレゼントしたところ、とても喜んでくれて 「また注文したい！」と、言ってくれました。
(その後、注文をして「何度食べても美味しい♪」と 言ってくれました。） その様な事もあり、今回は美味しい物の大好きなその親友と親友の彼の為にぜひプレゼントしたい！と 思いました。

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２月７日、いつもご贔屓賜っているお客様より戴いた商品へのご感想です。
大変嬉しく思います。
これからもみなさまに愛していただける商品を紹介してゆけるように、スタッフ一同がんばってまいりますので、どうぞ宜しくお願いたします！

金沢屋一同

投稿者: 金沢屋事務局 日時: 12:18 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

金沢屋　手代の川岸です。
昨晩で第1回「お客様大賞」の受付を終了しました。
たくさんのご応募、本当にありがとうございました。
皆様の色々なお声を伺うことができて幸せです。

人生について、お仕事の事、自分へのご褒美、
ご家族やお子様へ、お子様のお友達へ・・・・

「祝ってほしいこと」という簡単なようで難しいようなお題だったかも知れませんが、
頂戴したお言葉を拝見しながら、こっちが楽しくなったり、元気をもらったり、考えさせられたりしました。

特に子を想う親の気持ちを感じられるメッセージが今回は多かったですね。
私も早く自分の子供を持ちたいと想いますが、こればかりは天からの授かりものですから、慌てても仕方ないですが・・・。

本当に沢山のお声を頂戴しまして誠にありがとうございました。
あらためて御礼申し上げます。

尚、記念すべき第1回目の「お客様大賞」の当選者5名の発表は抽選の上、
2月14日のバレンタインの日に発表させていただきたいと思います。
（それまでワクワクしながらお待ち下さいませ）
そして今回応募に間に合わなかったお客様は次回の3月1日からのお客様大賞にぜひご参加下さいませ。

また、大賞発表の翌日の2月15日からお客様大賞とは少し違うキャンペーン第2弾の発表を予定しています。
お楽しみに〜♪

【関連リンク】
お客様大賞---お祝い編メッセージはこちら

投稿者: 番頭拝 日時: 17:12 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

送料についての質問を戴きましたので、掲載をさせて頂きます。

Q
このたびルポークとチョコレートを購入予定ですが、豚肉の発送が２３日以降ということですが、チョコレートだけ先に送っていただいても送料はおなじでしょうか？

--------

A
はい、同時のご注文でご複数口の商品をご注文を戴きましても、注文成立後の料金の変更は一切ございませんので、ご安心下さいませ。

チョコレートのみ先に発送を致しましても、料金は一切変更がございませんので、どうぞご安心下さい。

--------

こんにちは！
金沢屋の松原です☆

金沢屋では何商品のご注文を戴きましても、２商品目からの送料は全て当社で負担しております。
ただしお送り先件数ごとに１商品分（地方毎の料金で）かかります。

かなりお得になっておりますので、ぜひご購入くださいね☆

投稿者: 金沢屋事務局 日時: 18:26 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

こんにちは。 金沢屋です☆ みなさまはもうバレンタインのチョコレートをご購入されたでしょうか。 金沢屋では去年バレンタインに登場した「Bar(バー）の生チョコ」が通年販売になりました。
やはりバレンタインデーが近いのでここ最近沢山のご注文をいただいております。 さて、本日「Bar(バー）の生チョコ」の生産者である、広坂ハイボールさんのリレーエッセイをアップいたしました。
ぜひぜひご覧下さい。

投稿者: 金沢屋事務局 日時: 12:17 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

はい、いよいよ「お客様大賞」の応募メッセージの公開予定日を向かえました。
金沢屋がオープンしてから初めての試みでわれわれもドキドキしています。
以下の一覧が今現在応募していただいているメッセージです。
※投稿されると自動で増えていきます。

いろいろな喜びの声が聞こえてきます。
まだまだ、お客様の声をお待ちしています。テーマの「祝ってほしいこと」以外にも「お祝い」をテーマにどしどしご応募下さい。

応募受付の締め切りはの2月8日（木）、『お客様大賞』の発表は2月14日です。
7日にもう一度、金沢屋会員の方に応募案内と応募方法メールをお送りさせて頂きます。
お楽しみに♪

※2月1日にメール会員の方へ第1回目の応募案内メールをお差し上げています。
応募方法はそのメールをご覧下さい。

キャンペーン詳細は次のページへクリック♪

投稿者: 金沢屋事務局 日時: 17:44 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

今日２月２日（金）〜２月１１日(日）の１０日間、兼六園と金沢城公園のライトアップが始まります♪

みなさま〜、金沢にいらしたらぜひぜひ雰囲気溢れる夜の金沢をご覧下さい☆
デートの予定がまだ？なんて方はいかがですか？

入場無料ですよ！

「兼六園　ライトアップ冬の陣」へGO！

投稿者: 日時: 15:38 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

金沢屋は2月より新しい取り組みをはじめる事になりました。
その取り組みのテーマは「お客様満足に繋がるサービス」です。
兼ねてから金沢屋では「金沢屋会員様」へのサービス還元を検討しておりました。

まず2007年の第一弾として、『お客様大賞』キャンペーンを毎月定期的に行うことになりました。
金沢屋のお客様のいろいろな声を「今月のテーマ」に合わせてお寄せ下さい。
応募頂いた「応募メッセージ」と「ニックネーム」を金沢屋ブログに載せて「皆さんで楽しみましょう♪」という企画です。
もちろん、参加頂いた方の中から抽選で豪華特典も御座います。
楽しいメッセージをお待ちしています。

今月のテーマは「祝ってほしいこと」です。

合格、入学、結婚記念日、出産などなんでも祝ってほしいエピソード、理由などを募集します。
どしどしご応募下さい。

投稿者: 金沢屋事務局 日時: 10:19 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

金沢屋の新しいキャンペーン企画を本日発表します。
お楽しみに♪

投稿者: 金沢屋事務局 日時: 09:10 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)