[日々雑感]
いよいよ始まったモーツァルトのお祭り！金沢駅はモーツァルトとオーケストラアンサンブル金沢に染まり切っています。朝から晩まで、プロ・アマたくさんの演奏が楽しめます。「娘が声楽をする」とか「友達がピアノを弾く」とか「母校のブラスバンドが出演」なんて聞くもので、いよいよ身近に感じている音楽イベントです。
「能舞・箏・モーツァルト」 という演目を聞いてきました。モーツァルトの弦楽演奏に合わせて、能役者さんが源氏物語をモチーフにした能を舞います。「アイネクライネナハトムジーク」に合わせて胡蝶の能舞をしたり、お琴で「トルコ行進曲」をしたり。金沢ならではの組み合わせが斬新で幻想的。とても素敵で面白いコンサートでした。オーケストラアンサンブル金沢の弦楽演奏がやはり素晴らしく感激しました。
[日々雑感]
私が住む地域は、犬猫が多いです。
徒歩通勤の間に、飼い犬８匹、飼い猫１匹、野良猫は日によって０〜４匹ほどです。
私を見ると家から出てきて、門の前で吠えまくるわんこがいます。目がクリクリで小太りな柴犬です。ボテボテと走ってきて、ウゥ〜ゥワンッと低い声で威嚇してきます。
その姿がかわいくてかわいくて！わんこ的には怒ってますが、こっちはからかいたい気分をくすぐられます。
朝、運が良ければ、散歩している４匹のミニチュアダックスに会えます。放されていて、ご主人が見てる周囲を好きなようにウロウロしています。道路に飛び出さないか心配ですが上手く躾けられているようです。自由に散策したり、歩きまわってフンをしたりしています。
ご主人はそれを最後に拾い集めるだけです。あんまりかわいいので１匹をなでると、あと３匹も群がってきます。たくさんなでたいのですが、ご主人に「はいありがとうね、いってらっしゃいね。」とやんわり拒否されます。
夕方は、野良猫会議の場によく出くわします。たいてい車の下、塀の影などです。大きいのと小さいのがまぜこぜです。人が横を通っただけでは全く動揺しない猫たちです。ニャ〜オと鳴きマネをすると、一斉に振り返ります。夜中はミャーミャーと、人間の赤ちゃんのような声で鳴きます。にぎやかで楽しい地域です。
[お料理レシピ]
■材料■
・金時草（初夏の加賀野菜セットに含まれています）
・長いも
ジュレドレッシング
・バルサミコ
・しょうゆ
・ガーリックオイル
・ゼラチン
・水
１） 金時草を茹でて水にとる。
２） 長いもを７〜８mm角に切る。
３） 金時草を粗みじん切りする。
４） 器にもってジュレドレッシングをかける。
せっかくの加賀野菜なので金色に輝くジュレドレッシングをかけたかったのですが、あいにく酢がなく、バルサミコにしたら黒々としてしまいました（＞＜）
[お料理レシピ]
■材料■
・金時草（初夏の加賀野菜セットに含まれています）
・えのき
・ねぎ
・たまご
・水
・固形スープ
・塩こしょう
１） 金時草は粗みじん切り、えのきは半分の長さに切っておく。
２） 水を火にかけ、スープの素を加える。
３） えのき、金時草を投入。
４） 沸騰したら卵を流し込み、軽く混ぜあわせる。
５） ねぎを散らす。
金時草は熱を加えると粘りが出るので、自然ととろみのついたあったまるスープができあがります。
[日々雑感]
4/16にオープンした近江町いちば館には、託児施設まであります。早速潜入してきました。3F「ちびっこ広場」。ここです。営業時間は10:00〜18:00。
受付に保母さんらしき女性が数人いらっしゃいましたよ。安心ですね。
オープン当日に早くも子供さんを遊ばせる親御さんたちの姿が。
かなり広いスペースです。
市場は人混み。大人でも歩きにくいです。また地面が濡れていたりするので、小さなお子さんは預けてあげた方がいいでしょうね。その間にささっと買い物して、最後は一緒に飲食店へどうぞ♪
[金沢屋・商品について]
平素は金沢屋をご愛顧いただき誠にありがとうございます。
金沢屋は2001年4月25日に産声をあげ、 オープン8周年を迎えようとしています。
これもひとえに皆様からご愛顧をいただいているおかげです。
心より御礼申し上げます。
そこで・・・
日頃のご愛顧に感謝の気持ちを込めて
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平成21年4月24日（金）00時00分 〜 5月6日（水）23時59分まで
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■1回のご注文で、商品代金合計5,250円以上（税込）となる場合のみ
送料無料となります。ただし、送料・代引手数料は含みません。
■代金引換をご利用の場合は、別途代引手数料（315円）がかかります。
■ご注文の商品発送は【5月8日（金）以降】になる場合があります。
またGW中のため配送指定不可の場合がございます。
【商品の発送に関して】
・4月28日15時までに頂いたご注文は、5月1日〜のお届けが可能です。
（一部商品を除く）
・5月 1日15時以降に頂いたご注文は、5月8日〜のお届けとなります。
（一部商品を除く）
※生産者により発送可能日は異なります。予めご了承下さいませ。
発送と配送指定日に関して（詳細）
http://www.kanazawa-ya.com/2009gw.html
金沢屋は日頃のご愛顧に感謝の気持ちを込めて
このキャンペーンを実施させて頂きます。
是非、この機会をお見逃しのないようご案内申し上げます。
[日々雑感]
アレルギーの注射療法について、もうちょっと詳しく。
正確には「減感作療法（げんかんさりょうほう）」といいます。花粉、ハウスダストなど苦手な成分を少しずつ体内に入れて慣れさせていきます。
まずは採血検査。約2週間で自分が何のアレルギーか分かります。治療方針を相談し、注射と決まれば始まります。
苦手エキスの注射は、濃度で段階設定。エキスの薄い第1段階から始めて、だんだん濃くなります。
私が治療していたのは3年ほど前でした。これくらいの注射予定表をもらったような記憶があります。
第1段階 週1回を半年間
第2段階 2週間に1回を3か月間
第3段階 月1回を3か月間
第4段階 2か月に1回を2年間
いろんなサイトを比較すると、段階も頻度も期間もまちまち。何のアレルギーか、症状の程度でも変わってくるのでしょうね。
副作用はなかったです。注射した所が蚊に刺された程度に赤く、ちょっと痒いくらいでした。先週の赤みが強いと「少し濃度を落としましょう」と言われました。
副作用は「腫れや痒み・蕁麻疹、鼻炎の悪化、喘息発作」とありました。苦手エキスを入れるのだから、普段のアレルギーと同じ症状が起きるんでしょう。医者が少量ずつ慎重に注射してくれれば、心配ないと思います。
当時私は第3段階までがんばって、その後注射をやめてしまいました^^;症状がかなり楽になったからです。それから1年くらいはとても快適に過ごせました。大げさですが生まれ変わったようでした。しかしまただんだんと症状が出てきて、今はグスグスの毎日です。
最後まで続ければほぼ根治できると聞きました。もったいないことをしました。アレルギーの人なら毎日鼻炎薬を飲む辛さがわかりますよね。3年程度の注射通いでそれがなくなるなんて夢のようだと思いませんか。あの時やめなければ、そのあとの人生は鼻水知らずで過ごせたはずです。もう一度注射を始めようかなあと思案しているところです。
[お料理レシピ]
[お料理レシピ]
[お料理レシピ]
■材料■
・朝掘りたけのこ
・豚肉
・しいたけ
・にんじん
・小松菜
・しょうが
・ねぎ
・きくらげ
・鶏がらスープ
・片栗粉
１） たけのこを下茹でしておく。
２） きくらげを水でもどす。
３） 肉・野菜を食べやすい大きさに切る。
４） しょうが、1〜3をごま油で炒め、味をつけ、鶏がらスープを加える。
５） 片栗粉でとろみをつける。
６） 白髪ねぎをのせる。
冷蔵庫にある余り野菜でできるので、楽チンです。たけのこがきいてます！
[お料理レシピ]
加賀野菜の太きゅうりをご存知ですか。
細めの大根ほどの太さがあります。
普通のきゅうりより皮も身も固め。
だから煮物、あんかけ、いためものに適しています。
もちろん薄く切ってサラダにしても美味しいです。
毎年初夏に出始めます。
石川県民にはおなじみの野菜ですね。
今回は、初心者向けにかんたん和え物にしてみました。
1.太きゅうりの皮をむき、縦に切って、種部分を取り除く。縦4等分に切るとやりやすいです。
2.食べやすい大きさに切る。
3.梅ペーストと味噌を1:1で和える。梅ペーストがなければ梅肉を細かく切ったものでもよし。もしくは味噌だけでもOKです。
4.太きゅうりと3を和えて完成！
しばらく冷蔵庫で冷やすと、シャキシャキしてビールに合います。
逆にレンジで1分ほど加熱すると、温かい和え物として美味しいです。
■初夏の加賀野菜（※現在は取り扱っておりません） 加賀太きゅうり、金時草など・・もうすぐ登場予定です！
[今日の金沢]
[日々雑感]
[日々雑感]
初夏加賀野菜の登場が待たれる小畑さん。
店頭には珍しい野菜がいっぱいありましたよ！（※現在は取り扱っておりません）
加賀丸いもは残りわずかになっていました。
沸騰したお鍋にすりおろした丸いもをスプーンですくってポトン。
これだけでおすましの出来上がりです！
加賀れんこんはこんなに長い！やっぱり実物は立派だ〜
加賀太きゅうりと五郎島金時。
他の野菜に混じって普通に売られていました。お店では珍しくなんてない！？
■加賀蓮根 きんぴら、天ぷら、蓮根団子・・
■加賀の丸いも はしでつまめるほどねばねば
■五郎島金時 こちらは五郎島さつまいも部会から直送！
5月中旬から！■初夏の加賀野菜詰め合わせ
（※現在は取り扱っておりません）
[日々雑感]
[日々雑感]
[今日の金沢]
近江町いちば館が今日オープンしました。きのうの夕方からセレモニーの準備をせっせとする人たち。今朝、ポニョの歌が鳴ったのでベランダから見たら、もうすごい人でした。テレビでも生中継でその様子が映し出されていました。金沢屋でもなじみの「うなぎ・どじょうのみやむら」さん、筍や梨・まつたけ・栗を取り扱う「北形青果」さんも出演されていました。近江町いちば館は、これまでの市場に加えて、近江町の新鮮な鮮魚・青果を使ったカフェやレストラン、割烹、ドラッグストアまで楽しみな店が続々と開店しています。住民票など公的書類を発行するサービス窓口もあって武蔵地区に住む者にとって快適な街となりました！
この再開発をされた会社は元より私の実家とのつきあいも長く、2年間に渡ってみなさんが夜中まで仕事をされていたのを目の前で見てきたのでできあがった今はとても感動です。建物が建つのを何度も近くで見ましたが、何度見ても感動モノです。やんちゃなお兄さんたちがこんなに大きなものを作り上げるのですから。
これからしばらくは催し物もたくさんです。営業時間の長いお店も増えたので、仕事帰りや、たまに友達と会うのにも活躍しそうです！
[日々雑感]
とても仲のよい友達が働くのはアラスカ専門の手配旅行会社。彼女の会社の社長さんから伺ったお話では、この100年に1度の不況といわれる中でもまったく影響がないとのこと。もちろん同じ時期に円高であったことは幸いしているだろうけれど、それでもすばらしい！代理店でなくて手配会社というのも大きい。そしてアラスカはそれだけの個性を持ち合わせている地だからでしょう。
それまで、海外に出かけるなら、シティまたは暖かい地のリゾートしか考えたことがありませんでした。寒いのは苦手です。ですが、「ナポリを見てから死ね」という言葉と同じように、アラスカも一生のうちに一度見てもらいたい地なのだそうです。「アラスカ行ってきます！」の連絡のあと、最低でも1ヶ月は帰ってきません。しかし、フェアバンクスもアンカレッジもハイテクでPCで普段どおりの会話。「今日、凍った川の上を走っていた車が氷が破れて落ちた。」とか、「今日は摂氏20度、半そでです。」とか。アラスカといえばオーロラ、だけではないんですね。聞いているうちに、それなら行ってみようかという気になってしまいます。彼女は20代前半にして世界の4分の１くらいの国をまわっています。私も旅行は大好きなので、いつか彼女とふら〜っと飛んでいきたいなぁと思っています！
[日々雑感]
4月11日 かほく市宇ノ気総合公園
昨日しだれ桜をご紹介した喜多家さんの近くにある総合公園です。
金沢から車で30分ほど。
静かにゆっくり花見をするのに超オススメです。
個人的には兼六園や浅野川よりも好きです。
池をグルリと桜が囲んでいます。
水がキラキラして、しっとりした素敵な場所。
人が少なくて、落ち着く〜
穏やかにのんびりできますよ。
水に反射するしだれ桜をボーっと眺めて、読書でもしたい雰囲気。
何時間でも座っていられそう。
騒々しいお花見を避けたい方はぜひ。
[日々雑感]
4月11日。かほく市指定文化財の大きな大きなしだれ桜。立派すぎる名木です。こんなに高い！感動！
明治26年に、喜多家十五代目の善兵衛さんという方が、兼六園から種を持ち帰って植えたものだそうです。
旧宇ノ気町の民家の中にあり、この時期はお庭を開放しています。
家から手を伸ばせば届きそうです。
この一本を見るためにたくさんの人が訪れていました。
[日々雑感]
ここ数日、金沢はとってもいい天気に恵まれています。
4月13日、今日は「左馬のお守り」を発送していただいてる
金沢市・尾山神社さんに立ち寄ってきました。
（※現在は取り扱っておりません）
ここ尾山神社さんには月に一度は寄っています。
普段は、社務所の横に通じる細〜い道から入るのですが、
今日はその道路が工事中。
クルマを停めれるところがないかと、神社の周りをぐるぐるぐるぐる約３周。
仕方が無いので神社正面にあるコインパーキングに駐車して久しぶりに正面から入りました。
尾山神社独特の正門の前に立ったとき、
「お〜、この門をくぐるのは高校生の時、人生初デートの時以来だな〜」と
ちょっとおセンチな想い出に浸りながらふと見上げたときの写真がこちらです↓。
風が吹くたびにハラハラと桜の花が枝から舞い落ちるのを見ながら、
懐かしくてちょっぴり切ない、でもどこか新鮮でとても素敵な一日にさせてくれました。
道路工事関係者の皆さん、なんだかありがとう！
[日々雑感]
週末、白金駅から程近い、美しい日本庭園での結婚式に出てきました。東京のソメイヨシノはもう葉桜です。年末から6件の結婚式がありましたが、うち3件は和婚。今とっても流行ですよね。白無垢からあんみつ姫のような格好に変身した人もいれば、スタイリッシュな黒引き振袖だったり、やわらか〜い山吹色の色打掛だったり。髪型も文金高島田でなく、ドレスも着られるような。種類が豊富な今は、和婚でも個性を発揮できる時代ですね。東京の結婚式は初めてでしたが、びっくりの連続でした。一日に同じ館で30件も結婚式があるんです。お庭で写真をとる新郎新婦があっちにもこっちにもいて。集合写真ともなれば庭中人だらけです。もういかにもビジネスってかんじです。しかし、一旦披露宴会場に入ってみれば、会場もお料理も演出も完成度が高い！こういうのを知っておけば、自分の結婚式ももっと素敵にできただろうなぁと思っても遅いですﾈ。
金沢でも和婚スタイル流行っています。ひがし茶屋街での花嫁道中は素敵です。結婚式は、晴れるにこしたことないですが、小雨程度であれば石畳のひがし茶屋街は風情を感じます。
[日々雑感]
4月12日の浅野川です。
晴天！河原ではお花見宴会をする人や、水に入って遊ぶ子供がいっぱいでした。
日向は暑いくらいです。
今年の浅野川園遊会は、ひがし茶屋街で富山県八尾のおわら踊り流しが行われました。
いつものひがし茶屋街と違った雰囲気です。
若い人たちが踊っています。
最後は見物人も一緒に輪に入って踊っていましたよ。
[日々雑感]
主計町の浅野川です！満開！
早起きしてパチリ！気持ちいい！
中の橋が、ぱあっと華やかに色付いていました。
川沿いのお店。あでやかですね。
いつまでも眺めていたいなあ。
[日々雑感]
今日も馬場児童公園です。
ついに八分咲き！
公園が一年で一番きれいになりました。
撮影していると近所のおばあちゃんが「おはようさん、咲いたねえ」。
おばあちゃんもテンション上がってる模様。
早く週末こないかな♪
遊具の一部みたいになって親しみやすい桜。
[金沢屋・商品について]
金沢でいよいよ桜が咲きました！
北陸＆東北地方のみなさん、やっと私たちがお花見する番ですよ〜
今週は15度を超えるあたたかい日が続いて、
晴天の空とピンクのコントラストが華やかです！
実に爽やかでいい気分ですね。
桜の名所、兼六園は今週ずっと無料開放中。
金沢城広場では、お花見の熾烈な場所取りが始まり、
春の気分を盛り上げています。
昼のお花見はお団子、おにぎり、お弁当がいいですね。
「焼きいなり」のように、開けてすぐ食べられる手軽なものが便利です。
▼焼きいなり
羽田空港で人気の空弁！パリッと香ばしい皮が自慢です！
兼六園は夜間、桜をライトアップしています。
サラリーマンたちには絶好の宴会場ですね。
夜桜見物なら少し本格的に七輪料理でしょうか。
夜は冷え込むので、お肉や魚、野菜を焼いて、アツアツを食べたいですね。
▼珠洲珪藻土切り出し七輪
火持ちがよく、丈夫なのが特徴。これからの季節は活躍しそうです。
そして、お花見に欠かせないお酒！
七輪でならとっくりを温めることもできます。
日本酒をあったかくしてどうぞ。
▼夢醸（純米吟醸、純米酒）
お米をじっくり蒸して完成した純米酒。お料理の名脇役です。
[日々雑感]
先日もブログに書いたイギリス在住のYちゃん。
2年ぶりの帰国で、行きたいところがいくつかあったようです。
まずは100円ショップ。
携帯用鉛筆削りを買いたかったそう。鉛筆自体をぐるぐる回すあれですね。
イギリスでは同じような鉛筆削りでもお高いそうで、日本に帰るまで買うのを我慢していたんだとか。
ユニクロ。
イギリスにもユニクロや無印良品があるそうです。
日本では手頃な値段のお店ですが、イギリスでは安くないみたいです。
無印良品では日本円の値札の上にポンドの値札がそのまま貼ってあるそうで、Yちゃんが見ると「腹が立つ」値段になっているから買わないそうです。
お寿司屋さん
海鮮丼を食べたかったようです。
イギリスではやはりあまり魚を食べないみたいです。サーモンのムニエルくらいなら・・という話でした。
おいしい刺身を食べられるのは日本だけですよね。
Yちゃんは帰国する度に「日本が一番住みやすい」と言います。
何でも手に入るし街は綺麗だし食べ物は美味しいし税金は安いし、とにかく日本はいい国だそうです。
なかでも金沢は住みやすい街だそうです。
てことは世界一ですね！
[日々雑感]
春といえば桜！そしていろんなお花たちが色鮮やかにほころび始める季節ですね。年末に新しく植えたお花たちがバルコニーで咲き始めました。今住んでいる武蔵地区は、近江町市場も近くとっても便利で楽しくて大好きですが、マンションに住んでいると、自然の色を目にすることが少ないのが寂しいのです。私の育った田舎は、部屋の前の窓からは富山湾、後ろの窓からは立山、と自然をいっぱい見て（それなのに目は悪いんです＞＜）、草花・海の香りの中で育ったので、少しでも自然の色を取り入れようとお花をせっせと植えているんです。
おばあちゃんからもらったチューリップは黄色、ピンク、白いろんな色が咲きます。何色が咲くのかは毎日のお楽しみです。
[日々雑感]
金沢市東山の馬場児童公園です。
ここも4/7現在、5分咲きです。
小さな公園でお花見をしている人はいませんが、たくさんの桜が降り注ぐ穴場スポットです。
昨夜は街灯に照らされた夜桜が幻想的でした。
[日々雑感]
今回は金沢市卯辰山です！
4/5現在、３分咲きといったところでした。
卯辰山には山道の両側に桜があります。
とても気持ちいいドライブロードです。
天気が良い日は、空と桜と新緑がきれいなコントラストを描きますよ。
開花が進めば、桜を見ながら焼き肉をする方もこれから増えてきそうです。
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