金沢屋日記・ブログ 金沢・能登の情報や、お料理レシピ、生産者やスタッフの日記をお伝えします。

Powered by
Movable Type 5.04

2010年4月19日

[お料理レシピ]

たけのこご飯

P4080104.jpg
1.たけのこ、しいたけ、にんじんを食べやすい大きさに切る。
2.米3合、規定の水量、プロだし大3、ひしほ醤油大1、材料を炊飯器に入れて炊く
200609211215431.jpg
春が旬のたけのこご飯です。プロだしで炊くとワンランク上の味付けに。地の野菜とだしは、相性が良いですね。ひしほ醤油は色・香り付けに。たけのこの香りを引き立ててくれました。お米の水量を気持ち多めにすると、ご飯がやわらかくなって、たけのこの歯ざわりがいっそう楽しめます。

 

トラックバック

このエントリーのトラックバックURL:
http://www.kanazawa-ya.com/cgi-bin/mt/mt-tb.cgi/778

金沢屋

金沢屋
加賀・能登・金沢の逸品を通販してます。一度ご覧になってみてください。

会員登録について
登録はもちろん無料です。メルマガで旬の季節商品情報などをお届けしています。

Follow kanazawa_ya on Twitter Follow me on Twitter

金沢屋の過去の記録

ブログ導入以前の金沢屋の記録はこちらをご覧下さい

おすすめ

株式会社フィックス