[お料理レシピ]
タンドリーチキンカレーを作りました！
タンドリーチキンカレーを作りました。ガラムマサラ、ターメリック、クミン、コリアンダー、ナツメグなどたっぷりの香辛料としょうが、ニンニクのすりおろし、塩、オリーブオイル、プレーンヨーグルトを混ぜた中に骨付き鶏を半日程漬け込んでおきます。その後グリルで焼き、残った漬け込みダレを加えたカレーをかけてできあがりです。インド料理らしくナンも焼いてみました♪♪
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翌日は残ったナンにカレーととろけるチーズをのせ、さっとグリルし、さらにレタスとトマトをのっけ、タバスコをかけて昔モスバーガーであったようなナンカレーにしてみました。
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コメント
ナンとカレーおいしいですよね。私大好きです。インドの人に感謝！
投稿者: 白い歯大好き | 2011年3月 7日 19:27