金沢屋日記・ブログ 金沢・能登の情報や、お料理レシピ、生産者やスタッフの日記をお伝えします。

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【2014年02月】

2012年5月18日

[金沢屋・商品について]

「こんかこんか」、新商品発売!

すっかり春めいてますが、皆様いかがお過ごしでしょうか。
新しい季節を迎え、金沢屋にも新しい商品が続々と登場の予定です。

ということで、まず第一弾。
鯖の糠漬け「こんかこんか」のフレークタイプが登場しました!

半身タイプやスライスタイプと比べ、
フレークタイプだと、好きなだけ、食べたい分だけふりかけ感覚で
ご飯にのせて食べられるので、便利ですねー。
今回は、プレーンタイプだけでなく、ピリリとした山椒味が加わり、
お味のバリエーションも増えました。

201205181026152.jpg

これまでのラインナップに、
こんかこんか・フレーク(お試しセット)
こんかこんか・さば糠漬け(Eセット)
の二つが増えました!

ぜひともお試しくださいね。

2012年5月 1日

[日々雑感, 金沢屋・商品について]

たけのこをお取り寄せ

こんにちは。
めちゃめちゃ久しぶりの登場で緊張している、金沢屋特派員のらっきいです。

このたび、金沢屋さんから今が旬!の「たけのこ」を
お取り寄せしたのでレポートさせて頂きます。

まず、届いた箱を開けると、こんなに大きな筍が2つ入っていました。
タケノコだけかと思ったら、アク抜き用の米ぬかも一緒に入っていました。

takenoko001.jpg

そして、このタケノコをお料理してみましたのでアップしまーす。
まずは、竹の子のお刺身。酢味噌をつけていただきます。

takenoko002.jpg

そして、オーソドックスなタケノコの昆布煮。

takenoko003.jpg

続きまして、タケノコご飯とお味噌汁。

takenoko005.jpg

これだけ作っても、まだタケノコが余りました。
たけのこづくしの夕飯はとっても最高でした。

みなさんも是非、お取り寄せしてみてくださいね♪

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