金沢屋日記・ブログ 金沢・能登の情報や、お料理レシピ、生産者やスタッフの日記をお伝えします。

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2017年6月21日

[日々雑感, 金沢屋・商品について]

流しそうめんをしました

暑くなると家で流しそうめんをします。
あくまで「家で」するので、流す設備は手作り品。
うちではホームセンターで購入した「雨どい」です。
20170621.jpg2本用意し、結束バンドでつなぎあわせました。
なんとなく高低差をつけて、上からホースでちょろちょろ水を流せば大丈夫。

家族3人のうち1人が上流からそうめんを流す係、あと2人がすくって食べます。
食べ班が2人しかいないから、すぐ下流のざるにそうめんがたまります。
これはまた上流から流して再利用。
交代で流して食べて、忙しいけど楽しいですよ。

■大門素麺
とびきりのそうめんを用意すればいっそう美味しいです!
3人で7束のそうめんをペロリでした!

 

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