金沢屋日記

金沢屋日記 http://www.kanazawa-ya.com/blog/ 金沢屋事務局の活動とお客様とのコミュニティーを担う「金沢屋日記」です。 ja Copyright 2012 Tue, 01 May 2012 12:19:41 +0900 http://www.sixapart.com/movabletype/?v=5.04 http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss たけのこをお取り寄せ たけのこ」をお取り寄せしたのでレポートさせて頂きます。まず、届いた箱を開けると、こんなに大きな筍が2つ入っていました。タケノコだけかと思ったら、アク抜き用の米ぬかも一緒に入っていました。

そして、このタケノコをお料理してみましたのでアップしまーす。まずは、竹の子のお刺身。酢味噌をつけていただきます。

そして、オーソドックスなタケノコの昆布煮。

続きまして、タケノコご飯とお味噌汁。

これだけ作っても、まだタケノコが余りました。たけのこづくしの夕飯はとっても最高でした。みなさんも是非、お取り寄せしてみてくださいね♪]]> http://www.kanazawa-ya.com/blog/2012/05/post_893.php http://www.kanazawa-ya.com/blog/2012/05/post_893.php 金沢屋・商品について Tue, 01 May 2012 12:19:41 +0900 もうすぐ、母の日。

こちらのページにある商品（生産者）には、金沢屋オリジナルメッセージカードを添えて、お届けできます。

メッセージカードはこちら　→→→ 金沢の名品で、お母様を労ってみませんか？今だったら、母の日のお届けにまだ間に合いますよ。ちなみに、今年の母の日は　5月13日（日）です。]]> http://www.kanazawa-ya.com/blog/2012/04/post_892.php http://www.kanazawa-ya.com/blog/2012/04/post_892.php 金沢屋・商品について Fri, 27 Apr 2012 10:00:00 +0900 金沢産のタケノコ金沢産のタケノコ、やっと並び始めましたね。金沢屋では、近江町市場にある北形青果さんで厳選していただいた朝掘りたけのこを本日4/26より、順次お届けしてまいります。今が旬の金沢産タケノコ、ぜひご賞味くださいませ。]]> http://www.kanazawa-ya.com/blog/2012/04/post_891.php http://www.kanazawa-ya.com/blog/2012/04/post_891.php 金沢屋・商品について Thu, 26 Apr 2012 12:30:46 +0900 ショッピングがまた簡単にできるようになりました

ますます便利になった金沢屋でショッピングをお楽しみ下さい。 ※クレジットカード登録機能は金沢屋会員として登録されているお客様に限ります。 ]]> http://www.kanazawa-ya.com/blog/2012/04/post_890.php http://www.kanazawa-ya.com/blog/2012/04/post_890.php IT・テクノロジー Tue, 17 Apr 2012 14:47:37 +0900 ＴＶ番組で『くるみ餅』が紹介されました。『くるみ餅』が紹介されました。コシのあるもっちりとした求肥とくるみでできた素朴なお菓子です。やわらかいお餅に、香ばしいくるみの香りが広がります。

▲クリックで動画が始まります。

約40年前からのロングセラー

]]> http://www.kanazawa-ya.com/blog/2012/02/post_887.php http://www.kanazawa-ya.com/blog/2012/02/post_887.php 金沢屋・商品について Wed, 29 Feb 2012 14:40:32 +0900 冬の白山は、はずかしがり屋金沢の街中はこんな感じです。石川門付近は。。。

定着した観光スポット、２１世紀美術館↓

冬ならではの風物詩”雪づり”↑ 観光客のかたは、ちょっと足元に気をつけなければいけないですが、青空に雪の白さはとってもすがすがしいです。冬の寒さが厳しいほど、春が待ち遠しいですね。 ]]> http://www.kanazawa-ya.com/blog/2012/02/post_889.php http://www.kanazawa-ya.com/blog/2012/02/post_889.php 日々雑感 Fri, 24 Feb 2012 14:33:21 +0900 ＴＶ番組で『ふぐの子のぬかづけ』が紹介されました。『ふぐの子のぬかづけ』が紹介されました。長期発酵による解毒でふぐの卵巣が珍味に。かくし味で自前のいしるを使用。ここでしか味わえない味です。

▲クリックで動画が始まります。

お酒のおつまみ、ご飯のお供に

]]> http://www.kanazawa-ya.com/blog/2012/02/post_867.php http://www.kanazawa-ya.com/blog/2012/02/post_867.php 金沢屋・商品について Mon, 20 Feb 2012 12:35:03 +0900 今日の北海道と。。。丸いもを手土産に。札幌と言えば、雪まつり！ですが、すでに終わっていました(T_T) でもせっかくなので、札幌時計台と一緒にパシャリ☆

↑そして。。。さっぽろテレビ塔ともパシャリ☆ さて、お土産はなにがいいかな？みなさんのおすすめ教えてください（＾ｖ＾） ]]> http://www.kanazawa-ya.com/blog/2012/02/post_888.php http://www.kanazawa-ya.com/blog/2012/02/post_888.php 日々雑感 Thu, 16 Feb 2012 16:17:50 +0900 ＴＶ番組で『弥生のひな文庫』が紹介されました。『弥生のひな文庫』が紹介されました。落雁専門店がつくる、こだわりの落雁。日本人なら誰もがほっとする味を、桃の節句に。落雁・ひなあられ・ゆうぜん餅が可愛らしい菱餅のような箱にしきつめられています。

▲クリックで動画が始まります。

ひなまつりにピッタリ

]]> http://www.kanazawa-ya.com/blog/2012/02/post_886.php http://www.kanazawa-ya.com/blog/2012/02/post_886.php 金沢屋・商品について Mon, 13 Feb 2012 14:31:14 +0900 北陸の中でも、豪雪地帯？てのひらサイズのものから、どーんと大きなものまで、いろいろあります。

日が沈みかけた頃には、ライトアップされ、いたるところが暖かい雰囲気に包まれ、幻想的です。

全国から多くの方が訪れる”雪だるままつり” 来年、訪れてみてはいかがですか？心があったまります（＾－＾）

]]> http://www.kanazawa-ya.com/blog/2012/02/post_885.php http://www.kanazawa-ya.com/blog/2012/02/post_885.php 日々雑感 Fri, 10 Feb 2012 10:14:12 +0900 新食感！茶通箱（さつばこ）！ _<) 淡いお抹茶色の中に、黄色く輝く栗がたっぷり。一見、羊羹のように見える”茶通箱（さつばこ）” ここまではふつうな感じ。。。

ですが食べると、なんといってもふわっとした口当たり。まるまるとした大きな栗を、ふわふわのお抹茶が優しく包む上品で贅沢な羊羹なんです！ひと口くちにすると、まるでムースのようにふわっと溶けて消えてしまう。

お茶と一緒に食べたら、抜群です。羊羹苦手な方、一度おためしあれ♪ ]]> http://www.kanazawa-ya.com/blog/2012/02/post_876.php http://www.kanazawa-ya.com/blog/2012/02/post_876.php 金沢屋・商品について Thu, 09 Feb 2012 17:57:45 +0900 明日は節分！今年は。。。 _<) 今年の恵方は北北西！！街には、いろんな恵方巻がいっぱいです。和菓子屋さんでは、和菓子屋さんの恵方巻。洋菓子屋さんでは、恵方巻ロール。御鮨屋さんでは、豪華な恵方巻！！クリスマスケーキのように、今年はどんな巻物にしようか迷っちゃいますね。切ってしまったから、恵方巻ではなくなってしまったけど。。。

使われているご飯は、古代米なんです！！健康にもよくて、お米がもっちりしてすごく美味しかったです！！能登の谷農園さんのものです。古代米は、稲の原種的な品種群のことで栄養価もとても高いもの。炊き方も思った程、難しくはありません。白米に合わせる前に、軽く洗って30分、水に浸すだけ。一度、お試しあれ♪ ]]> http://www.kanazawa-ya.com/blog/2012/02/post_883.php http://www.kanazawa-ya.com/blog/2012/02/post_883.php 日々雑感 Thu, 02 Feb 2012 16:49:29 +0900 おまたせしました！！加賀蓮根を楽しんでいただこうと、１ｋｇタイプの販売始めました！！生産者　本さんのご協力のもと実現しました。早速、加賀蓮根をたべてみよう！蓮根を輪切りではなく、縦割りにしてきんぴらに仕上げてみました(^^) 火が通るのか心配で、作りながら食べていたら。。。あっ写真をとっていない！！ということに気付いた時には、これだけしか残ってませんでした。。。すみません。

お酒のおつまみに、なんばをちょっと加えてぴりっとアクセント。そのまま子供のおやつにもぴったりですよ！いちど、もっちりしゃっきり加賀蓮根、味わってみませんか？感想お待ちしております。 ]]> http://www.kanazawa-ya.com/blog/2012/02/post_882.php http://www.kanazawa-ya.com/blog/2012/02/post_882.php 金沢屋・商品について Wed, 01 Feb 2012 08:00:58 +0900 またまた寒波がやってくる？屋根雪の除雪は、くれぐれも落下に注意です。屋根雪を下ろしている時は、下ろした雪を先に片づけないように。万が一落ちた時、クッションになるものがないと大けがではすみません。あとは、軒下には入らないでね。落ちてくる屋根雪のパワーはすさまじいものがあります。注意してくださいね。 ]]> http://www.kanazawa-ya.com/blog/2012/01/post_880.php http://www.kanazawa-ya.com/blog/2012/01/post_880.php 日々雑感 Tue, 31 Jan 2012 12:43:57 +0900 ＴＶ番組で『小木イカ・地獄漬』が紹介されました。『小木イカ・地獄漬』が紹介されました。釣り上げたイカを船の上で瞬間冷凍し鮮度を保っています。半解凍でそのままいただけます。塩辛さがないため子どもでも食べられる味。

▲クリックで動画が始まります。

お酒のおつまみ、ご飯のお供に

]]> http://www.kanazawa-ya.com/blog/2012/01/post_866.php http://www.kanazawa-ya.com/blog/2012/01/post_866.php 金沢屋・商品について Mon, 30 Jan 2012 12:23:33 +0900