腸内活性ヨーグルト「ヨーグルメイト/プレーン」無添加・金沢屋

有機栽培の牧草、これまでにない有用菌[ヒト由来]、体内で連続して機能する菌バランス。゛腸内を活性させる゛さまざまな理由があります。

「答えはおなかが出してくれるでしょう」。

学会で整腸効果が発表されたエンテロコッカス属(乳酸)菌、酪酸菌など、ほかの市販ヨーグルトにはない独自の有用菌(YM菌)。体内に定着しやすいといわれるヒト由来の菌だ。

そして小腸から大腸まで連続して働く菌バランス。原料はみずから育てた有機農法の牧草を与えた乳牛の生乳のみ。

「使用する菌種、発酵方法、原料の牛乳など、[腸内活性ヨーグルメイト]にはほかにはない特徴があります。多くの伝えたい情報があります。けれども最後の答えはあなたのおなかで出してください。あなたの腸で納得してください」。

[腸内活性ヨーグルメイト]は発売以来８年。当初から一貫して腸の活性化の重要性を伝えてきた。口コミで広がり、利用者のほとんどがリピーター。学会で整腸効果が発表された腸内有用菌(YM菌)の働きを[ヨーグルメイト]なら日々実感することができる。

免疫賦活（ふかつ）の研究成果をヨーグルトに応用。

整腸効果はもちろん、免疫力を活性化させアレルギーやアトピーに有効な免疫賦活効果のあるＹＭ菌(有用腸内細菌群)からすべては始まった。その効果はまず学会で発表された。

エンテロコッカス属(乳酸)菌。市販の整腸剤でおなじみ、ヒトの小腸で最優勢の菌属であり、整腸作用はもとより脂質代謝や免疫を活発にする効果があるが、市販ヨーグルトに使用した例は[腸内活性ヨーグルメイト]以外にはない。

酪酸菌。整腸剤や発酵食品「なれずし」をつくる菌。腸の働きを整え、コレステロールを正常にする脂質代謝機能やビフィズス菌を増加させる働きがある。酪酸菌を使ったヨーグルトもまた[腸内活性ヨーグルメイト]だけだ。

ヨーグルトなら有用菌を毎日無理なく摂りいれることができる。研究者からの依頼と協力により[腸内活性ヨーグルメイト]がうまれた。

おなかに住み着きやすいヒト由来の乳酸菌。

生きたまま腸に届くプロバイオティクスに加え、体内を通過するだけではなく腸内に住み着きやすい定着菌であることが重要だ。
だからヒト由来の乳酸菌。

「腸内に住む菌の種類や数は人それぞれ。だから有用なヒト由来の菌であっても、食べた人すべてに定着するとはいえません。ましてほかの動物や植物由来の乳酸菌はさらに定着しにくいのではないでしょうか」。

小腸で働くエンテロコッカス菌、大腸のビフィズス菌を助ける酪酸菌。
ＹＭ菌は乳酸菌４属種と酪酸菌、計５属（16種）の組み合わせ。

悪玉菌を抑え、善玉菌を増やすため、小腸から大腸までバランスよく働く菌種の組み合わせが大切だ。

有機栽培の牧草で育てた生乳だけを使用。

[プレーン]の原料は直営牧場の生乳のみ。
「乳製品」と表示される増量のための脱脂粉乳などは使わない。

[ソフト]や[ドリンク]も[プレーン]を基本にほんのりとした甘みと輸送の安定性のため寒天(ソフトのみ)を加えただけ。

だから生乳の品質が重要だ。ホリ牧場は牧草栽培から乳牛飼育まで一貫しておこなう数少ない牧場であり、約400頭の飼料となる。

金沢市郊外、日本海をのぞむ河北潟干拓地50ヘクタール(約15万坪)の牧草地に稲科のイタリアンや混播(クローバーやオーチャード）を蒔き、有機栽培で育てる。
牛糞を利用した有機肥料による土、無農薬の牧草、健康な牛。これがホリ牧場の基本だ。

自然のサイクルを大切にした自社牧場の生乳に独自の有用菌を加え、通常の倍の時間をかけた長時間熟成でマイルドな味わいのヨーグルトを創る。

生乳の豊かなコク、腸内をいきいきと活性化する実感。
[腸内活性ヨーグルメイト]はおいしいから長続き、毎日無理なく続けられる健康習慣だ。