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くんせい豆腐「畑のチーズ」大豆の旨味が凝縮されています
くんせい豆腐「畑のチーズ」
ひがしやま酒楽で大人気！
いしり(イカの魚醤)で味を調え、能登木炭と桜材で20時間かけて燻製にしました。
ワインやウィスキー、ビールに、日本酒のおつまみに。
あっさりと食べやすく、大豆の旨味が凝縮されています。
うぐいす豆がきれいな緑色「きんつば・うぐいす」
「きんつば・うぐいす」
うぐいすは9月から5月までの期間限定販売です。
青えんどう豆の清々しい味わい。
独特の風味があるうぐいす豆をふっくら、やわらかく炊きました。
うぐいす色の明るく澄んだ色あいは、大納言小豆のきんつばと取り合わせても美しくおすすめです。
「豊粋」梨は出荷時期が遅め。最もいいものを発送致します
梨本来の季節「豊粋」ご予約受付中
爽やかな秋に旬を迎える豊水を樹上で十分に完熟させる。形よく充実した大玉です。
9月17日頃からお届け開始いたします。
ぜひご賞味ください。
今季も「宝の麩」秋バージョンの「照葉」販売開始です！
お待たせしました！
「ふやき御汁 宝の麩（照葉）」が登場しました。
紅葉をかたどった最中が入る秋バージョンが9月9日から発送開始です。
贈り物に・ご自宅用にぜひどうぞ。
お待たせしました！金沢カレーいかまんま！老舗洋食店「キッチン・ユキ」のルーが決め手です
1か月で1,000個を販売する地元の人気商品！
「金沢カレーいかまんま（甘口＆辛口）」販売中です。
石川県産のコシヒカリ、能登小木漁港でとれたスルメイカを使った「ザ・ご当地 いかまんま」です。
「ミルフィーユショコラ」サクサク、パリッと、しっとり。パティシエの技で重ねるお菓子。
カカオクッキーはサクサクに、サブレはパリッと、パイしっとり、それぞれの食感のコントラストを大切に1層1層丁寧に焼き上げました。
「ミルフィーユショコラ」販売中です。
チョコとサブレ？パイとチョコ？割って食べるとアレンジいろいろミルフィーユショコラ。
「かぶら寿し・大根寿し」販売中です
お待たせいたしました。
「かぶら寿し・大根寿し」販売中です。
冬といえばかぶら寿し。金沢の旬の味。かぶらと鰤と糀のバランスが絶妙です。
［かぶら寿し（４切れ）］
［かぶら寿し（６切れ）］
［かぶら寿し・大根寿し詰合せ（５切れ）］
［かぶら寿し・大根寿し詰合せ（８切れ）］
「奥能登のコシヒカリ」新米できました！
お待たせいたしました。
「奥能登のコシヒカリ」販売開始いたしました。
新米をお届けできる日がやってきました。
今年も美味しくできました「コシヒカリ」ぜひともご賞味ください。
［奥能登のコシヒカリ『新米』（5ｋｇ）］
［奥能登のコシヒカリ『玄米』（5ｋｇ）］
［奥能登のコシヒカリ『新米』（30ｋｇ）］
