Made in 北陸

特産のブランド山芋『加賀丸いも』

石川県の南部からおとどけする どこにも負けない自慢の粘り気

『加賀丸いも』はひとつの種芋から1つしか実らないため手作業で丁寧に栽培・収穫されます。
また、病害虫の被害を避けるため栽培する畑を毎年変えなければいけません。
ちょっぴり繊細で生産者の愛情たっぷりの『加賀丸いも』をあなたのもとへ。

ここがイチオシ

一度食べるとやみつき!?独特の粘り

お箸でつまむと全部いっぺんに持ち上げられるほどの強い粘りがありながら、なめらかな口あたりを楽しめます。

お仕事を頑張る方や授乳期のママさんにおすすめの栄養価

『加賀丸いも』のネバネバ成分には、肝臓や腎臓の機能を高める作用があり、疲労回復やスタミナ増強にも役立ちます。

また、タンパク質の吸収を助ける働きもあるので、授乳期のママさんにも是非おすすめしたい食材です。

特におススメの食べ方

『加賀丸いも』は高級料亭や和菓子・加工品などでも利用されますが、家庭でも簡単に楽しめます。
特におススメの食べ方をここでは3つご紹介

団子汁

粘り気が強く、つなぎが必要ないのですりおろすだけで一品できるのがうれしいポイント。粘りと弾力を一緒に楽しめます。

お好み焼き

別名とろろ焼き。ふわふわ、もちもちの食感。小麦を使わないので、アレルギーをお持ちの方もお楽しみいただけます。

丸いもドーナツ

おかずとして食べるイメージがありませんか?

『加賀丸いも』とバナナを混ぜるとなんとドーナツも作れちゃうんです。

気になる方はお試しあれ

販売元 根上農業協同組合

石川特産「加賀丸いも」と名称づけられ全国で愛用されています。
根上地区では、手取川扇状地帯の膨軟な土質と豊かな用水を利用して、古く戦前から栽培され、栽培技術の改善によって、その品質は全国に誇り得るものです。

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