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ふやき御汁 宝の麩・(麩久梅)
  • ふやき御汁 宝の麩・(麩久梅)

    image(5)
  • 株式会社 加賀麩不室屋
  • 創業慶応元年。お麩の不室屋伝統の味。
    【詰め合わせ内容】
    宝の麩(おすまし)4個、宝の麩(みそ汁)4個 、暫(おすまし)4個
    季節商品「麩久梅(ふくうめ)」(おすまし)4個  計16個入り
3,456円(税込)
※別途送料640円通常便
34ポイント
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季節商品の期間につきましては、下記をご参照ください。

12月〜2月中旬    「麩久梅」
2月中旬〜4月中旬  「ひとひら」
4月中旬〜5月     「青かえで」
6月〜8月        「潮」
9月〜11月       「照葉」

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お湯をそそぐだけ、手軽なのに楽しい、おいしい。いっぱいの満足感も詰める。

具材

 

お椀に入れ熱湯をそそぐだけで本格的なお吸いもの。
最中の皮のなかから花麩やねぎ、わかめが顔を出し、だしの香りが広がる。
いつでも、どこでも手軽にお吸いもの。いわゆるインスタントの侘しさは少しもない。
いい材料を使っておいしいものを、味と品質を第一に、人の手の温かさを詰めた[宝づくし]だから、おいしさと満足感を伝えることができる。
「留学中の息子を訪ねた時に家内が思いつきました。いくら一人の食卓とはいえ、 インスタントみそ汁は寂しいものです。懐中汁粉の形状にヒントを得て、楽しくお いしいお吸いものを考えました」。
日本で初めてのお吸いもの最中として発売以来はや10年、いまでも中身の具はぎっしり隙間なく手で詰め、包装も手作業。だからお湯をそそぐと楽しさと満足感がふんわりと漂う。

いつもの味、ひと椀の季節感。

不室昭取代表

「宝の麩」(おすまし、味噌汁)の2種類から始まり、伝統のお吸いもの「暫」、
そして夏なら梅肉のさっぱりとした「潮」など季節の商品へと広げた。
日本で最初のお吸いもの最中ではあるが、意匠登録等ができないため残念ながら全国に類似品がある。
「私たちは味と品質で差別化していこうと思います。たとえば 野菜は低農薬、減化学肥料、地物。野菜や海草もカットした板状ではなく、食べごたえのある一番いいものを。
一番いい材料を使い、とにかく一番おいしいものを作ります」。

楽しい、嬉しい、それが満足感。

作業

 

庭用、お客様のおもてなし用はもちろんのこと、贈り物やお見舞など、[宝づくし]はさまざまなシーンに楽しい話題を運ぶ。
「お湯をかけたら野菜や昆布、花麩が次々と出てきて楽しかった、元気が出てきたという方、具がポコポコと中から浮きあがってきて、なにが出てくるか楽しみ、お子さんが喜ぶという声もあります。
一人分だけお吸いものを作るのは手間ですが、 これなら便利、でもインスタントの侘しさはないという声もいただきます」。便利で手軽なだけではなく、楽しい話題や旬の香りがあるから、満足感が広がる。

なぜか伝わる手の温かさ。

作業

 

最中の皮にぎっしりとすき間なく具を詰め、だしと合わせて袋詰め、すべて手作業 。

「機械で詰めると、ぬくもりや思い入れはなぜか伝わりません。
中に入れる具の形がバラバラなので機械化しにくい面もありますが、それなら最中を大きくして具をバラッと詰めれば大丈夫。

けれども私はやはり、お椀に入れた時に品のいい大きさの最中に中身をきっちり詰めたい。最中がカラカラいわないよう、きちんと詰め たい。ただ食べるだけではなく、楽んでほしい、満足感を味わってほしい。

だから 手詰めを守ります」。こまやかな金沢の心づくし、[宝づくし]には加賀麩ひとすじ139年の工夫が詰まっている。

宝づくし

今なら、「金沢百景」の絵はがきをお付けいたします。

「金沢百景」絵はがき 拡大「金沢百景」絵はがき 拡大

日本画家・百々俊雅氏、洋画家・小田根五郎氏が描く金沢の風景 「金沢百景」を絵はがきにしました。
今なら、この商品に「金沢百景」の絵はがきを1枚お付けしてお送りいたします。
※お付けする絵はがきは、お選びいただけません。
この絵はがきで、より金沢を身近に感じていただければと思います。

また「金沢百景」は、1冊の本として販売しておりますので、是非ご覧くださいませ。
 書籍 「金沢百景」

商品番号 0170401
商品名 ふやき御汁 宝の麩・(麩久梅)
商店名 株式会社 加賀麩不室屋
商品内容 割れ物扱いにてお送り致します。 季節商品「麩久梅(ふくうめ)」を含む詰め合わせ。 熱湯をかけると最中がほぐれ、中のお麩など具やお吸い物の素が出てきます。 宝の麩(おすまし)4個、宝の麩(みそ汁)4個 、暫(おすまし)4個、季節商品「麩久梅(ふくうめ)」(おすまし)4個
重さ 約480g
賞味期限 おすまし3ヶ月、お味噌汁2ヶ月
原材料 餅米、小麦たん白、小麦粉、ねぎ、わかめ、ほうれん草、北海道産昆布、大根、ゆず、醸造酢、ぶどう糖、食塩、粉末醤油、昆布、米、大豆、かつお節エキス、煮干エキス、昆布エキス、トレハロース、調味料(アミノ酸等)、アルコール、着色料(くちなし、紅麹)、香料(原材料の一部に大豆を含む)
3とても上品ちゃこさん (40代 女性 石川県)
娘の成人祝いのお返しに・・・と、思い宮城県のほうに贈らせていただきました。「とても上品なお品を・・・」と、電話をいただきました。私もこれを選んでよかったなぁ〜と思っています。
5県外の・・・るみちゃんさん (40代 女性 富山県)
神奈川に住んでいる妹に贈りました。小学5年生の甥っ子まで、家族全員がとっても喜んでくれました。不室屋さんにしてよかったです!ありがとうございます。
5とても喜んでいただけました!hanaさん (40代 女性 神奈川県)
お世話になっている方へお年賀としてお持ちしたところ、大変喜んでいただけました。見た目の美しさ・華やかさはもちろん、美味しさも満足して頂けたようです。自分用にも頼めばよかったです。
5まさに“宝”の麩!じわもんさん (40代 女性 石川県)
上品で、美味しくて、軽くて、意外性もあり、差し上げた方皆様に大変喜ばれます。自分で買うにはちょっと高くて手が出ませんが、少し気の張る方への贈答に最適です。外国へのお土産品にしても気が利いてると思います。“宝の麩”これ考えた人、天才です(●^o^●)
5祖母の心遣いマラスさん (20代 男性 神奈川県)
祖母不幸ですが祖母が富山県出身と言うのを公式に知ったのはつい最近でした。幼少の頃から我が家には富山や金沢の物産が自然とありました。その中の一つに麩久梅さんの御吸い物最中「宝づくし」(実はもらっておきながら商品名も知らなかったという大バカ者です)がありました。味はピカ一、とろろ昆布が効いてて美味しいです。ちなみに3位に入っている加賀紫雲石もお勧めです!!京の影響と富山湾の海の幸、山の幸が出会う金沢屋様が取り扱う商品は間違いなく個人的にお勧めできる商品です!
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