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「天狗舞」山廃純米酒(1.8L/1本)
  • 「天狗舞」山廃純米酒(1.8L/1本)

  • 株式会社車多酒造
  • ロンドンで開催される世界最大規模、最高権威のワイン・コンペティションIWC。sake部門での最高金賞を受賞。
    [内容:1.8L × 1本] ※専用箱入り。日本酒度+4。
3,105円(税込)
※別途送料640円通常便
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1

IWCで純米酒最高金賞受賞(山廃仕込純米酒)

「米の旨味を飲んでいただきたい」というこだわりで生まれた純米酒

稔りの秋。

またここに、一つの酒蔵から、この世に生を成す。

蔵人が、加賀の自然とともに酒を醸す。
天狗舞が求めるもの...

“飲んで旨い酒を、熟練の蔵人が醸す、本物の酒造りの伝承”

2

 
霊峰白山から流れ出る伏流水と、
加賀平野に実る良米。


天地の恵みを受けた、酒造りが始まります。

3

−祈る−


今年も、旨い酒ができますように...
無事に造りができますようにと。



−込める−


丹念に、そして丁寧に。
3日間に渡って、精米は行われ、米を磨き上げます。
そして、霊峰白山の清冽な水に清められ、甑(こしき)で蒸されます。

4

−感じる−

精米から蒸米へと、愛情をこめて。
米とじっくり向き合い、そして感じ、蔵人は、自らの五感を駆使して麹はつくられます。


自然界の多くの洗礼を受け、ようやく力強く活き活きとした酵母となり、蔵人の愛情に応えるかのように育ちゆく酵母は魂を宿しながら、きめ細やかでふくらみのある酒へと姿を変えてゆきます。

5

良質な米と水を用い、丁寧に醸した酒をじっくりと熟成させたときに、
酒は琥珀色を帯びます。

丁寧に丹念に醸した酒だからこそ、酒は色づいたまま。
酒の色の濃さは、蔵人の愛情の深さ、旨味の指標なのです。

★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★
IWC(Internatinal Wine Challenge)とは。。。

ロンドンで開催される世界最大規模、最高権威のワイン・コンペティション。sake部門での最高金賞を受賞。

食事と共に楽しめる酸味と旨さのバランスのとれた味わいが、ワインに詳しい海外の審査員にも高く評価されました。蔵人の醸す酒を、ぜひご愛飲ください!
★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★ 

商品番号 1480102
商品名 「天狗舞」山廃純米酒(1.8L/1本)
商店名 株式会社車多酒造
商品内容 山廃純米酒1.8L 1本(専用箱入り)
重さ 約2.75kg
賞味期限
原材料 米(国産)米麹(国産米)
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