今年こそ・・・?
2005/03/31

先日、春のセンバツ高校野球でここ石川県代表の星稜高校が惜しくも負けてしまいました。私は何故かあの甲子園で行われる高校野球が好きで、毎年「今年こそは夏の甲子園に行こう」といつも友人と話すのですが、結局まだ行ったことがありません。
2年ほど前に季節はずれの甲子園の前を歩いただけです。毎年夏が近づくと、このままではきっと後悔する。今年は行くぞ!が気がつくと、う〜来年は行くぞ...!に変わっています。
いつ行けるのか...楽しみはとっておくことにします。


手代拝(川) customer@kanazawa-ya.com


桜さくらサクラ
2005/03/30

今日の金沢は日差しはぽかぽか春めいていました。それでも昼間には、狐の嫁入り(晴れているのに雨が降ること)があったり、晴れたり曇ったり、相変わらず北陸独特の変わりやすい天気でした。

金沢の桜はまだまだ咲きそうにもないですが、和菓子にはすっかり桜をイメージしたり、桜の花を連想させるものがいっぱい出回っていますね。

桜のお菓子と言えば、桜餅。桜の葉のあの独特の香り、年に一度は食べたくなりますよね。去年は見には行けませんでしたが、兼六園の夜桜を今年は見に行けたらなと思います。

花見の頃、兼六園で夜のライトアップ、無料開放が行われます。とっても綺麗ですよ。ぜひ足を伸ばしてみてくださいね。


松原陽子拝 customer@kanazawa-ya.com


ステーキ椎茸
2005/03/29

ステーキ椎茸の今季の販売も終了ですね。沢山のご注文をいただきまして、本当にありがとうございました。

今年のものは2年前のものに比べて少々、こぶりだといってましたが、お客様からはありがとうとのご連絡もいただいたり、追加もいただいて大変嬉しい結果となりました。

花粉症や、疲れ気味の方などはキノコ料理をお勧めします。体の免疫があがりますので、食事に沢山取り入れて召し上がってくださいね。

来年もどうぞ販売ができますように。今年もステーキ椎茸をお買い求めいただきまして、皆様ありがとうございました。


松原陽子拝 customer@kanazawa-ya.com


菜の花
2005/03/28

菜の花に、ふきのとう、タラの芽、うど、春の野菜がいっぱい出回っています。(^0^)春の山菜や野菜には少し苦みがあって美味しいですよね。

食べ方や好みも勿論色々ですが、先日いままでは生を酢みそで食べていたうどを、炒め煮にしたものを食べました。苦みが少し柔らかくなって凄く美味しかったですよ。

この時期にはきっと天ぷら屋さんも、「季節の山菜をちょっと揚げてよ」なんてお店の中にも春らしい会話がとびかっているのでしょうね。


松原陽子拝 customer@kanazawa-ya.com


石川弁
2005/03/27

手代(川)さんが、やっと金沢屋通信にデビューされました。m(_ _)m皆様宜しくお願い致します。

・・・・、そう言えば、手代(川)さんは石川弁を話したことがないですね。数年ぶりの石川弁がでる時を見逃さないようにしたいと思います。

石川弁と言えば、加賀と能登で意外に使い方や、聞こえが違ったりします。同じ石川県でも各地の生産者さんとお電話などでお話しすると、色々と勉強になります。(^^)

私も年々石川弁が激しくなってきています。どんどんマニアックな石川弁を使いこなせるようになりたいと思ってます。


松原陽子拝 customer@kanazawa-ya.com


ごあいさつ
2005/03/26

みなさん はじめまして。 金沢屋に新しく入りました手代(川)と申します。 どうぞ宜しくお願いします。

私は高校生の時まで石川に居ましたが、卒業後は石川を離れ「一人暮らし」という旅に出かけ、数ヶ月前にここ石川に戻ってきました。

石川を離れて最初に住んだところは東京でした。はじめ私は何も考えず、今まで普通に使ってきた言葉(石川弁?)でしゃべると、その相手のほうはほぼ十割 私の口から発せられる石川弁という素敵で不慣れな言葉につっこんできました。

その後、社会人として転勤などで 新潟、横浜、名古屋...と生活していくうちに、気付けば石川弁は私の口から出なくなっていました。(実は今でもそうなんです。)が、今この石川で働き、ここ金沢屋事務局のあるフロアー内では懐かしい素敵な言葉が毎日飛び交っています。

十数年ぶりに自分の口からポロッと出た時に、一人でニヤつくかも知れませんがその時は松原陽子さん、どうか気になさらないで下さい。


手代拝(川) customer@kanazawa-ya.com


雪マーク
2005/03/25

(。。*) もう降らないと思っていたのに、天気予報は当たってしまいました。寒いです、さっきまで日差しも明るく晴れていたのに、今金沢は雪が降っています。(+_+)))))

もう4月も目の前だと言うのに、何という長い冬でしょうか。しかし金沢の天気は本当に変わりやすいです。

一日の中で、晴れ、曇り、雪、さっきからめまぐるしく変化してます。(@0@)「弁当忘れても傘忘れるな」って言葉をこんな天気の日は特に思い出します。


松原陽子拝 customer@kanazawa-ya.com


春の上生菓子
2005/03/24

今日から春の上生菓子の販売を始めます。箱の中にいっぱい詰まった、春をお客様へお届けいたします。(^0^)

見た目も美しく、口の中でフワッととける感触を、味わっていただければと思います。


松原陽子拝 customer@kanazawa-ya.com


花粉症
2005/03/23

今年の花粉はすごく多いらしく、普段花粉症でない方まで、花粉症の症状が出ているそうです。甜茶を飲んだり、ヨーグルトを食べたり色々皆さん工夫をされているようです。

家に入ったときに花粉をブロックするスプレーや、外に出るときの花粉よけのゴーグルやマスクもすごく需要があるようですね。

まだ暫く花粉症の方にはつらい季節が続きそうですが、何とか乗り越えてくださいね。



松原陽子拝 customer@kanazawa-ya.com


ほたるイカ
2005/03/22

ほたるいかのボイルを先日食べました。ほたるイカは富山で獲れる春先の季節ものです。いつもは酢みそで食べるところを、わさびの花のおひたしと、大根おろしといっしょに、お醤油で食べました。

あっさりしていてすごくおいしかったです。(^^)冬の味覚ともお別れして、春の味覚にかわりつつあるこの頃です。

お菓子も桜の香りや、桜色をしたものが沢山出回り初めていて、見た目もかわいくウキウキしてきますよね。


松原陽子拝 customer@kanazawa-ya.com


連休
2005/03/21

昨日は春分でした、これで昼夜の長さが一旦同じになります。(^^)

これからは日没までがどんどん長くなるので、\(^0^)/~~~~☆♪なんだか嬉しいで〜す。気持ち的に明るくなります。

暫く使用してなかったデジカメで、色々な植物や昆虫も撮影してみようと思います。

この連休は皆さんどこかへお出かけされたでしょうか。お彼岸と言うことで、お墓参りをされたかたも多かったかもしれませんね。

さあ、いよいよ春です。


松原陽子拝 customer@kanazawa-ya.com


長靴
2005/03/20

能登で生産者の集まりがあり行って来ました。

おいしい能登牛を食べながらのお話でした。食の話からどんどん、話が深くなり、最近の日本についての話になりました。

「能登の子供たちは、近頃長靴をはかない、山奥の家の前まで冷暖房完備のバスが迎えに来たり、親が送り迎えするから、かっこわるい長靴など履かない、というより持っていない」そうです。ビックリです。


手代拝(ト) customer@kanazawa-ya.com


金沢駅東口が新しく
2005/03/19

明日、20日に金沢駅東口が新しくなります。

入り口に、3階建てほどあるのでしょうか、かなり大きめの木造建築の門(鼓門と書いてありました)と、その門にあわせたドーム型のガラスとアルミで作られた、これもその門よりも大きな屋根のような建築物が、(以前にも写真でお伝えしましたが)東口に現れました(もてなしドームと呼ぶそうです)。

北陸新幹線(平成25年春頃を目指して工事中)が来ますので、その準備も兼ねているものと思いました。


手代拝(ト) customer@kanazawa-ya.com


金沢駅西口のレーザー
2005/03/18

元々、西口には通称50M道路(道幅が50Mだからこう呼ばれているようです)があり、再開発が進んでいく様相がありましたが、少し前に県庁が駅西方面に来てからは、その周辺(金沢中央病院、鞍月周辺)の開発が大規模に進み始めました。

この周辺を通る人にはもう普通の光景になりましたが、鞍月の県庁近く(東京インテリアのあたり)にある、月をモチーフにしたようなオブジェのようなものが、この50M道路を股にかけるようにあるのですが、そこから緑色のレーザーが、駅西の方向に向いて毎晩輝いています(いったい何の意味が込められているのやら・・・)。

数キロ以上に渡って光が走っているので、数十キロ離れたところからも見えます。


手代拝(ト) customer@kanazawa-ya.com


ヤバいものが見つかった
2005/03/17

女性にはウソを見破る遺伝子があり、その能力は男性の8倍だというのだ。「オンナの勘」の正体はこいつであったか!
せめて男にも「シラを切り通す遺伝子」とか「ウソがばれたら透明人間になる遺伝子」が見つからないものだろうか。

ということは、妻に「私と紀香どっちがきれい?」と聞かれて「きみにきまっているじゃないか」といったことや「この目尻にあるの、シワかしら?」と聞か
れて「最近目が遠くなってよく見えない」といったウソも見破られた可能性がある。

社員の結婚式でしゃべった美辞麗句もひょっとしたら本心ではないことがバレたのではないか? 

ご飯を食べたら切り出そうと思っていた、
「明日は会社の送別会で遅くなる、会費の5000円をください」
というウソも考え直す必要がある。

今夜は酒でも飲まなければ、不安で眠れそうにない。


筆頭番頭拝 customer@kanazawa-ya.com


1000円バーガー
2005/03/16

モスバーガーで1000円のハンバーガー「匠味十段」が販売されることになったそうです。販売される店舗も限られているそうです。

石川県では、金沢中央バイパス店と、松任店だそうですが、機会があったら一度食べてみたいです。


松原陽子拝 customer@kanazawa-ya.com


オリオン座
2005/03/15

冬の星座オリオン座がいつの間にか、位置を変えていました。空を見上げることは、雨が降ったり雪が降ったときに、傘が要るかなど考える位しか無くなってきたような気がする。

日常に追われていると、小さな動きを沢山見逃してしまっていることに、昨日の夜空をみて感じた。

必要なことだけが大切なのではなくて、自分には全く影響もないように感じている環境の変化や、季節の移ろいは本当はとても大切なことなのかも知れないなとふと思った。

後暫く過ぎれば、帰宅の時間の頃にオリオン座は空には見えなくなっている。花や食べ物だけではなくて、色々なものが季節を告げてくれているのだ。星の輝きも空気が冷え切っていた頃よりも、少し弱く感じるのも春が来たから何だろう。


松原陽子拝 customer@kanazawa-ya.com


イチゴ
2005/03/14

まだ寒いですが、スーパーなどで陳列されている食材はすっかり春めいています。イチゴが沢山売られていますが、いちごも品種の多いこと。

先日はあきひめを食べてみました。いちごの名前は「姫」や「おとめ」とついていてとってもかわいいですね。

年代がばれてしまいますが今でも大きなイチゴを見ると、ふっとドクタースランプアラレちゃんの中で、サラダキノコというキャラクターが「マンモスイチゴ!!」と三輪車をこぎながらいっていたのを思い浮かべてしまいます。(覚えているひと少ないかも。。。。)

イチゴは甘くておいしいですが、香りも凄く良いですね。(^0^)♪ケーキにのっかっているとついつい微笑んで、気持も明るくなってしまいます。


松原陽子拝 customer@kanazawa-ya.com


お香
2005/03/13

最近はお香を楽しむ人がとても増えていますよね。色々な雑貨屋、ドラッグストアなど色々なお店でも沢山の種類のお香が置かれています。

この時期になると、桜のお香なども良いですね。フッとお香の香りを感じると落ち着いた気持ちになれます。(^^)

気分を変えたいときなどにも、色々揃えてみると楽しいです。友人などと分け合うと沢山の種類を持つこともできて、時々変わったものを手に入れては楽しんでいます。


customer@kanazawa-ya.com


ちょっと嬉しかったこと
2005/03/12

週末は冷え込むと聞いていましたが、昼間から雪がちらついている金沢です。周りにも風邪を行いている人がいたりと、暦の上ではしっかりと春ですが、まだまだ寒い日がありそうです。

スキーやスノーボードなどをされる方には、もう暫く寒い方が良いのかも知れませんね。(^^;)

先日お電話で、「ステーキ椎茸」をご贈答でいただかれた方がご注文を下さいました。「おいしかったので、もう一箱欲しい」「贈り物にもしたいのよ」と、金沢屋へお電話をくださりご注文をいただいたのです。とっても嬉しい出来事でした。


松原陽子拝 customer@kanazawa-ya.com


「バニーガール」
2005/03/11

ひとりぼっちで、誰もかまってくれなくて、もう死んじゃうっていう寂しがりやのウサギはバニーガールに変身するのだそうです。

その男は、女房と子供に逃げられ、広い家に残ったのは一匹のウサギだけでした。
男は辛い日々を忘れるために毎晩飲みにいってばかりで、ちっともウサギと遊んでくれませんでした。
毎朝出かける前に、ごはんと水とわらだけは替えてくれましたが、夜中になるまでウサギはひとりぼっちで過ごさなくてはなりませんでした。

ある日ウサギがほんとうに寂しくて死んでしまいそうになったとき、神さまが男のところへ連れて行ってくれました。

トイレから帰ってきておしぼりを渡された男は、一目でそのバニーガールが気に入りました。
きみの尻尾は本物のウサギみたいだね、といわれてバニーガールはとてもうれしくなりました。
お酒も少し飲みました。

こうして寂しくてたまらなくなると、ウサギはバニーガールになって男に会うことができました。会うたびに男はバニーガールに優しくしてくれました。
でもほんとうは、たまにいっぱい優しくしてくれるより、毎日ちょっとでいいから遊んでくれたらいいのに、とウサギは思いました。

またある日、寂しくてウサギがバニーガールに変身すると、そこには別のバニーガールがいました。
男は、きみの尻尾は本物のウサギみたいだね、といって笑っていました。
バニーガールは悲しくて死んでしまいそうになりました。
でも人間嫌いの神さまは助けてくれませんでした。
バニーガールはもう何にも変身できませんでした。

そのかわりに、バニーガールの目から涙がたくさんたくさんこぼれました。
バニーガールの目はウサギのように真っ赤っかでした。

おしまい


筆頭番頭拝 customer@kanazawa-ya.com


たまねぎ
2005/03/10

タマネギが日本に入ってきたのは明治4年頃だそうです。当時は気味悪がられていたそうですが、疫病が治ると噂が立ったため一般的に広まりだしたそうです。

今ではケルセチンというポリフェノールで血液をサラサラにする、生食では糖尿病予防、炒めては血液中の中性脂肪やコレステロールの代謝を促進と、効能もうたわれていますが、昔は気味悪がられていたなんてビックリです。

オニオンという英名には、真珠という意味もあるそうです。


松原陽子拝 customer@kanazawa-ya.com


2005/03/09

昨日はとても暖かい陽気でしたが、今日は少し気温が低くなり寒い金沢です。春らしさが少しずつですが、感じられるようになってきた所ですが、気が付くと日が沈むのが遅くなっていました。

暫くしたら春分で、昼と夜の長さがほぼ一緒になります。夜が長い時期も後少しの間ですね。これからは段々と昼間(太陽が昇っている時間)の時間が長くなるかと思うと、日暮れが苦手な私にとっては嬉しい季節の到来です。



松原陽子拝 customer@kanazawa-ya.com


菜の花
2005/03/08

富山県に住んでいる友達から、綺麗な菜の花の写真付きのメールを貰いました。街の中を行き来していると、なかなか見る機会が無くて、見れるのはお花屋さんへ行ったときと、どこか気の利いた料理屋さんなどで生けてあるお花くらいです。

出勤するときも少し裏道を通れば民家などがあり、庭から時々季節の植物なども見れますが、街の中を行き来していると、なかなかそう言った季節の花に出会う機会はありませんね。

お料理屋さんや、お店などにそっと季節の花が飾ってあると、やっぱりふと季節を感じさせてくれます。ありがたいことです。


松原陽子拝 customer@kanazawa-ya.com


ネクタイ
2005/03/07

手代さんが2名になりました。このことは以前、元、手代の(ト)が金沢屋通信の中でも申しておりましたが、手代(ト)さんと、手代(川)さんは、なかなかの名コンビ?になりそうな気配です。

さて、手代(川)さんなのですが、時々仕事に熱中しているときに、ネクタイがおかしな事になっています。

『ぺろ〜ん』っと、首もとから左肩に向かって乗っかっているのです?。引っかかっているといった方が良いでしょうか。

「それは・・・肩にかかるネクタイは・・・、今までからずっとされていたのですか!」「ビジネススーツを着こなしている人は、仕事に熱中すると皆さんそんな感じなのですか!」っとある日、聞きたくて我慢出来なくなった私は手代(川)さんに聞いてしまいました。

どうやら気合いが入ると、ネクタイがじゃまになって、パッと左肩に乗せてしまうようです。腕まくりみたいなものですね。

変わって手代(ト)。元祖手代さんの方はと言うと、これが又ネクタイ使いの名人です。飲み会の際、盛り上げ上手の手代(ト)さんは、誰かがカラオケを歌っているときに、いつの間にかネクタイを外して頭に巻いて下さったり、「ヒューヒュー」っとかけ声を飛ばしながら、ブンブンネクタイを回して下さります。

うぅむ。このネクタイ使い。手代(ト)&手代(川)、2人の手代さんに何かホットな予感を感じてしまいます。


松原陽子拝 customer@kanazawa-ya.com


再ブーム
2005/03/06

もう少し前の事ですが、職場の懇親会がありました。久しぶりに聞く皆の歌声。入ったカラオケボックスは、金沢でもつい最近出来た所。トイレも自動で開いたり洗浄したりと、とても都会的な所でした。

画面には他のボックスとひと味違い、歌手本人のビデオクリップが流れて気分も盛り上がって来ます。番頭さんは時々、明るいのりの良い曲を歌ってくれるのですが、次の歌は番頭さん予約の「マツケンサンバ」でした。

年末の告白を思い出すような、舞台狭しと歌って躍るマツケンさん。画面を見ていると、思わず皆大笑いしてしまいました。番頭さんのお陰で、私の中でマツケンサンバの再ブームが到来しています。

しかし番頭さん、一体何時の間に、新曲をマスターしているのだろう・・・。


松原陽子拝 customer@kanazawa-ya.com


啓蟄
2005/03/05

今日は啓蟄です。本当なら昆虫たちが外に出て来る時期だそうですが、東京の方はとても寒いらしく、金沢も気温は低く寒いです。

土の中できっと虫たちも、もう一休みしようと思っているのではないでしょうか。

兼六園には梅が見頃になっているようで、沢山の人が梅を見に訪れているところが、ニュースで流れていました。きっとよい香りがしたでしょうね。


松原陽子拝 customer@kanazawa-ya.com


くちこの生産者、森川さんのところへ行ってきました。
2005/03/04

現在の状況を確認するために3月1日に、能登半島の穴水にある森川さんのところへ行ってきました。

以前にもお伝えをしておりましたが、例年に比べ海水の温度が高めのために、くちこの原料である、卵巣、精巣、の生育が遅れているのではということでした。

3月に入ってからはある程度まとまった量を作りはじめたということでしたので、お待ちのお客様から順次発送をさせていただきますので、よろしくお願いいたします。


手代拝(ト) customer@kanazawa-ya.com


入浴剤
2005/03/03

沢山の入浴剤が販売されていますね。この頃は全てのものに、ハーブやなどが取り入れられていたり、アロマ系もとても増えています。

子供の時分の入浴剤(何年前だ・・・。)は、バスクリンばかり使用していました。あのなんとも不思議な、緑色が今でも鮮明に頭の中に焼き付いています。

入浴剤で重視されるのは、肌に対して、薬効、香り、色といくつかのポイントがありますが、今まではどちらかというと、薬効や香りにばかり、気持が行っていたのですが、色もかなりの意味があるそうです。

気持をリラックスさせたいときにはブルー系を、元気にさせたいときは暖色系だそうです。色々と揃えておくと良いかも知れませんね。



松原陽子拝 customer@kanazawa-ya.com


七五三の法則
2005/03/02

七五三の法則

わたしは、四十年の人生で数々の法則や理論を発見した。
これはひとえに女性(おもに妻)を怒らせないための知恵である。

日本女性ほど年齢を気にする人種はいないのではないか。
女性に歳を聞くのは失礼ではあるが、欧米人も韓国の女性も聞かれれば正直にいうわよ、ぐらいのものではないかと思う。

今日もどこかで繰り広げられる
「わたしっていくつに見える?」
という会話に正直に答えてはいけない。

もし25歳ぐらいと思ったら3歳マイナスして答えなければならない。
もし30歳ぐらいと思ったら5歳引いて答える。
もし35歳を超えていると思ったらマイナス7歳でもぎりぎりだ。
良心の呵責に耐えて10歳は若く答えたいところだ。

これを七五三の法則という。
40歳と思ったら、話題を変えるジョークを最低3つぐらい用意しておくのが望ましい。

一度酔って足し算と引き算を間違えたことがあって、そのときの惨状は筆舌に尽くしがたい。

アンチ・エイジングという悪あがきが流行っているようだが(わが家で)、私は自分の年齢に自信を持っている女性が大好きである。


筆頭番頭拝 customer@kanazawa-ya.com


弥生(やよい)3月
2005/03/01

今日から3月ですね、すっかり春というイメージが強くなりますが、今日の金沢の気温はかなり冬っぽく寒い1日です。(≧0≦)

雛の上生菓子の発送も今日、明日がピークとなっております。沢山のお客様から、去年に引き続いてのご注文をいただき嬉しい限りです。

届いた先では小さなお子さんのいらっしゃるお家では、箱の中の色とりどりの和菓子をみて、ウキウキ喜んで貰えたら良いなと思っています。

これから日々温かくなって行くと思いますが、暫く金沢は寒そうな予感です。


松原陽子拝 customer@kanazawa-ya.com




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