生野菜が美味しい季節になってきました、時折近江町市場を歩きますが、珍しい野菜や魚などにも勿論目を奪われますが、美味しそうなトマトや、胡瓜などに目がゆきます。
今年は、ビールのコマーシャルに、加賀野菜の加賀太胡瓜が使用されているため、市場やスーパーでも当たり前のように、加賀太胡瓜がいつも以上に並んでいます。(^−^)♪
加賀野菜の加賀太胡瓜、コマーシャルでは丸かじりしていますが、こちらでは中の種の部分を取り除き、少し甘辛く薄味で炊いた物をあんかけにして召し上がる方も多く、夏には冷やして食べると、冬瓜のように美味しいんですよ。
金沢屋の加賀野菜詰めにも勿論入っておりますので、ぜひお勧めしたい一品です。
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