和菓子

2005/07/31

今の季節お出かけをすると、「氷」や「ソフトクリーム」の、張り紙や、模型などが一杯店頭に並んでいますね。（＾－＾）暑いから、ついつい甘い物が食べたくなります。

お出かけ先で歩き疲れたときに、休憩場所がありました。ソフトクリームはやっぱり大人気で、子供から大人まで並んで買っていました。

ソフトクリームが欲しいなと思ったのですが、その横に和菓子屋さんがありました。少しでもカロリーが低い方が良いと思い、和菓子を買いましたが、食べてみて大満足でした。

そとで風に吹かれて蝉の音を聞いて食べる和菓子も良い物だと思いました。歩き疲れた体に、あんこの甘さがそっと入ってきます。カロリーも低いし、言うことなしです。

松原拝 customer@kanazawa-ya.com

砂浜２

2005/07/30

千里浜の砂浜もどんどん少なくなっています。今にドライブなども出来なくなるのかと思うと、少し寂しいです。

親の世代のお話を聞くとうらやましい限りです。蛤を獲る話なども聞きましたが、今は蛤も殆ど浜には居ません。残念。

時々、浜に行くと、能登の方で有名な綺麗なピンク色の桜貝が落ちています。可愛い貝殻も。波打ち際で走り回ったり、遊んだり、出来ることなら何時までも、気持ちや心に優しい思い出をくれる砂浜を残したいです。

松原拝 customer@kanazawa-ya.com

砂浜

2005/07/29

日本の各地で砂浜が減っているようです。石川県にも有名な、千里浜があるのですが、私たちの親の世代が子供時代とは随分違うようです。

私は単に、温暖化が問題なのだろうと考えていたのですが、それだけが原因ではなかったと先日知りました。

川などにも全てコンクリなどがひかれていたりして、それで土や砂が海までながれてこなくなったのも、大きな原因の一つであると知りました。

暮らしやすくするためにやって来たことが、逆に取り返しの付かないことに繋がる事が多いと思います。

松原拝 customer@kanazawa-ya.com

ケジャンの発送

2005/07/28

昨年から新登場した、韓さんキムチの「ケジャン（渡り蟹のキムチ）」が、先日の予約受付から昨年に引き続き大好評です。

先にご予約を戴きましたお客様から順に、本日から発送が行われます。新鮮な渡り蟹を仕入れることは、私たちが想像しているよりの遙かに難しいことだと先日伺いました。

韓さんが自信を持って仕入れた渡り蟹。自慢の特性キムチで、漬け込んだ「ケジャン（渡り蟹のキムチ）」が皆さんの食卓を賑わす事と思います。

普段食べたことのない、とろみのある「ケジャン（渡り蟹のキムチ）」の生の蟹の身を召し上がって頂ければと思います。

松原拝 customer@kanazawa-ya.com

大玉すいか

2005/07/27

ご注文の確認で「大玉すいか」の生産者、皆口さんとお電話で話した。今年のすいかの出来映えについてお伺いすると、順調に育ってきているとの返事で「大玉すいか」への期待がたかまります。

毎年、「大玉すいか」を楽しみにご注文して下さるお客様の顔が毎日のように見られ、嬉しい気持ちで一杯です。

愛情一杯に育った「大玉すいか」の発送まで後暫くお待ち下さいね。

松原拝 customer@kanazawa-ya.com

台風

2005/07/26

台風が来ているようです。金沢は少し雨が降ったくらいです。去年は沢山の水害がありましたが、今回の台風での被害が無いことを祈ります。

作物だけではなくて、海の方も状態が少しおかしいと市場の人に聞きました。秋頃に獲れる魚がもう少し出回ったりしているそうです。

一体地球はどんな体調なんでしょう。

松原陽子拝 customer@kanazawa-ya.com

釣り人多し

2005/07/25

昨日、犀川を散歩してみました。少し雲がかかっていたので、暑すぎず、帰った頃にはとってもいい汗がかけて良かったです。しかし、、、、運動するとお腹が空きますね。全然ダイエットにならなくて困ったものです。笑

犀川も上流を目指すといつも片町辺りで見る景色とはかなり違います。綺麗な芝生の所で色々な人が過ごしていました。

中でも驚いたのが、釣り人が一杯いたことでした。数えただけでも１５人くらいが密集して釣りをしていました。

橋の上から下をのぞいてみると、魚の種類は解りませんが、沢山の魚が泳いでいるのも見ました。川の下に落ちている石も、幾分大きな岩が多かったです。上流の方は凄く綺麗なんだなぁと想いました。

飛び石をしている親子も居て、とってものどかでした。水の上を軽快に跳ねる石を見て、何だか忘れてしまっていた子供の頃を思い出しました。

松原陽子拝 customer@kanazawa-ya.com

冷麺

2005/07/24

らっきょう漬けでお馴染みの、「今川酢造」さんが、今年の夏、石川製麺さんからはつばいされている冷麺の、つけだれのお酢に使用されています。

商品の袋の裏に、見慣れた今川さんの仕事場の写真なども幾つか掲載されています。優しい今川さんの表情が脳裏一杯に浮かびました。

早速食べてみましたが、とっても美味しかったです。今川のおじさんの作ったお酢を飲んで、今年の夏も元気に乗り切りたいと想います。

松原陽子拝 customer@kanazawa-ya.com

「同乗者！？」

2005/07/23

私、手代（川）の毎日の出勤路は、自宅の近くの「市民憩いの森」という雑木林の中の細いのどかな道を通り、そこから左折して、ビュンビュン流れる車列の切れ間を見逃さぬ様にして国道に合流します。

数日前の朝の事。出勤中の車内。
今日も何とか無事に合流に成功し、流れに乗って走りだすと、助手席の方で何やら動く物が。何かなと思い見てみると、この鮮やかな黒と黄色の見事なコントラストは・・・。

ス、ス、「スズメバチ！！」

国道に合流する際、森の中で車の窓を全開にしていたからなのか？
当然の事ながら車内（私一人だけですが）は大パニック！
心拍数は急上昇！対向車とは接触寸前！

彼は何故か一人でフロントガラスにガンガンぶつかっている。
その度に何やら透明な汁みたいなものがフロントガラスに付着している（気がする）。

「何？何か怒っているの？？たのむから出ていってーー！」

願いが通じたのか、約１分弱の蛇行運転はおさまりました。
窓を閉め、ラジオを消し、彼の羽音がしないかの確認作業も終了。
一息吐き、バックミラーを見ると、相当な車間距離を保った後続車の列が続いていました。

手代拝(川) customer@kanazawa-ya.com

朝顔

2005/07/22

今朝出勤の際に、とっても綺麗な朝顔を見ました。今年は育てていないので、よそで見る朝顔についつい見とれてしまいます。

最近は洋風の花が増えて、艶やかでかわいらしくて良いのですが、朝顔を見ると「日本の夏」って感じが、じわっと胸にこみ上げてきます。

少し涼しげな朝に咲く、薄紅色や、紫の朝顔がとっても綺麗に見えるこの頃です。

松原陽子拝 customer@kanazawa-ya.com

「桃」　＼（＾０＾）/☆！！

2005/07/21

先日、いつもお電話注文を下さるお客様から、事務局においしそうな「桃」が届きました。冷たく冷えた桃。

蓋を開けるとふんわりとした香りが一杯飛び込んできました。（＾－＾）早速、お客様へとお礼のご連絡を。

長い間、変わらずお付き合い頂いている事に、又、このようにお心を戴いたことに改めて感謝いたします。

（-人-）ありがとうございます。

松原陽子拝 customer@kanazawa-ya.com

氷柱

2005/07/20

近江町市場はクーラーが歩道には効いていないので勿論暑いです。気温が３０度を超すくらいになると、近江町市場では歩道に所々、氷柱を置いています。

小さな子供さん達が、おもしろがって氷を撫でています。見た目にも清涼感をくれ、なかなか良いものです。

夏の近江町市場には氷柱の風景が広がります。

松原陽子拝 customer@kanazawa-ya.com

大玉スイカ

2005/07/19

手代（川）、手代（ト）のお二人が、今日は珠洲の皆口さんのスイカの様子を伺いに出かけられています。

皆口さんが「今年のスイカは現在のところ順調に育っていますよ」と、おしゃっていると電話での連絡がありました。

（＾－＾）V♪　甘くてサクサク、大玉のスイカになあれ！っと思って、報告の後の受話器を置きました。自信満々の大玉スイカが届けられますよう！！！

松原陽子拝 customer@kanazawa-ya.com

ウォーマー

2005/07/18

コンビニなどで、あたたかいドリンクを出す機械ありますよね。お料理なども、しばらくの間暖かく保管するために良く使われているものです。ウォーマーと言う保温機械なのですが、今の時期の車の中はまさにその状態に近いと思います。

クーラーをかけるまでが暑い！飲み残しのお茶や、水などを置いておくとホットが直ぐに出来上がります。（´□｀）暑い～。

炎天下の中放置されてしまった車に乗るのは、至難の業です。

松原陽子拝 customer@kanazawa-ya.com

日焼け

2005/07/17

去年、手ごろな価格の、日傘を買いました♪日傘って良いなと思いながら持っていなかったので、買ったとき凄く嬉しかったです。

白にするか、黒にするか色々悩んだ結果、白色を買いました。近所の大きなお寺に友人と散歩に行きましたが、日中はもう真夏です。日傘を差していますが、友人は持っていないので申し訳なくなり、途中で傘を閉じました。

本堂で見物よりも、涼む状態で、夕刻になると帰りましたが、何だかヒリヒリするなぁと思ったら、日傘を差さなかった僅かな時間で、思い切り日焼けをしていました。これからは日に良く焼けた、お子さんなども見かけるのかなと思いました。（＾－＾）夏ですね。

松原陽子拝 customer@kanazawa-ya.com

行列

2005/07/16

土曜日、遠方の友人が来たので、一緒に近江町へ行きました。どじょうを食べさせてあげたいと思い、何軒かある蒲焼きやさんを通りましたが、行った時間が悪かったのか、どじょうは全て売り切れていました。（´。｀）ショック・・・。

別のものを買おうと歩いていたら、何だか凄く行列が付いているお店があった。どじょうではなくて、鰻でした。暑い季節、うなぎは強いです！！！その前に売り切れているどじょうは更に最強です！！！

どうやら早盆の影響などもあり、訪ねてくる人が多かったりするからでしょうか、うなぎは売れているようでした。

夏ばてする前に、どじょうの蒲焼きや、鰻で体力をつけるのは良いかもしれません。

松原陽子拝 customer@kanazawa-ya.com

このわた

2005/07/15

このわたと言えば冬の味覚ですが、森川様から少量ですが「甘塩このわた（冷凍）」を、出荷して貰えることになりました。

「もう一度食べたいな」など思っていた方には、嬉しい商品だと思います。宜しければこの機会に、お見逃しのないようにご購入下さい。

松原陽子拝 customer@kanazawa-ya.com

手先の器用さ

2005/07/14

昨日の話の続きではないけれど、日本人は手先が器用と、今まで言われてきました。明治から昭和にかけて、世界で一番の手先の器用さと正確さを示したものが沢山生まれた時代だと思います。勿論以前の時代にも、今現代もあるでしょう。

法隆寺の建築に使われた木材の話は有名で、以前に一級建築士の方に、どれだけあのお寺を建てた際の技術が素晴らしいかなども、伺ったことがありましたが、昨日は釘について聞きました。

今の釘は数十年程が寿命なのだそうです。比べて薬師寺の釘の寿命は１２００年・・・・。受け継ぐ人が居なかったため、この間の補修工事の際に釘で大変苦労されたそうです。奈良県の職人さんが、３年がかりで当時と同じような寿命の長い釘を作ったそうですが、跡継ぎが居ないそうです。

金沢屋の商品を作る生産者さんも、職人だなと感じることが多々あります。崩してゆくことは簡単で、失うことも簡単です・・・。良いことは残してゆきたいですよね。

松原陽子拝 customer@kanazawa-ya.com

ほおずき

2005/07/13

東京の浅草寺でほおずき市が開かれたそうです。風鈴やほおずきが出店に沢山並んでいる映像をみました。

なかなか明けない梅雨。じめじめしたところに、鮮やかなほおずきのオレンジ色や、きれいな江戸風鈴の風景を見ていると、気持ちがスッとしました。

その地方によって、なじみの深い景色や情景はあると思います。これからもずっと大切に残していきたいと思います。

そうそう、ほおずきで私たちのお母さんくらいの人は良く遊んだそうで、先日遊び方を教えて貰いましたが、上手に出来ずに、ほおずきの実を潰してしまいました。

手で触り感覚で覚えていくと言うことは、とても良い遊びなんだなと思いました。ちなみに金沢では、ほおずきはあまり縁起の良い植物とはされていないそうです。若い人はそうでもありませんが、ご年配の方などは家には植えない置かない植物とされているんですよ。

松原陽子拝 customer@kanazawa-ya.com

一晩中

2005/07/12

昨夜は一晩中、雨が降り続けました。夜中に目が覚めると酷い雨の音が続きました。そう言えば夜のニュースの頃に速報が入っていて、大雨注意報などが発令されていました。

一夜明けて今朝は、とっても心地の良い晴れ空です。といっても、北陸特有のすこしどんよりした空ですが。（＾＾；）なんて通信を書いている間に、外は又も雨・・・。

一晩中降る雨もなかなか良い感じだと家にいると思いました。帰宅の際には、びしょぬれで冷たかったですが、家の中にいると雨の音もシトシトいいものです。

松原陽子拝 customer@kanazawa-ya.com

蒸すと思ったら雨・・・

2005/07/11

今日、出かけは金沢は雨など降っておらず、まあまあのお天気でした。少し涼しい位の天気でとっても過ごしやすかったです。

ビルの中に事務局はありまして、パソコンが窓から差し込む光で見づらくなると駄目なので、殆どブラインドを閉めています。

外の景色はさっぱり解りませんが、何だか湿っぽいな～と思い、窓の外を見ると、雨が降っていました。

この頃野生の感がさえてきて、ビルの中にいるのに、外の天気が解るときが時々あります。肌で感じるって大切ですよね。忙しすぎたりすると、そんなことにも気が回らなくなるので、こういった感覚は大切にしていたいと思います。

松原陽子拝 customer@kanazawa-ya.com

すし

2005/07/10

おにぎりもよいですが、どこかへ出かけるときに巻きずしや笹寿司もいいですよね。先日、金沢駅に言ったら、富山のます寿司のコーナーも出来ていて？ビックリしました。

笹寿司も何社かでていたり、樽寿司さんや、お寿司はいっぱい売られています。小さく握ってあったり、巻いてカットしてあるお寿司なんかは本当に食が進むし食べやすいです。

地方によっても色々なお寿司があると思いますが、その伝統を引き継いでゆきたいですよね。

松原陽子拝 customer@kanazawa-ya.com

アイスクリーム

2005/07/09

久しぶりにアイスクリームを買いました。といっても正確にはジェラートです。商品が並んでいる所にいくと、ウキウキしてしまいます。

かぼちゃ、豆腐、胡麻、チーズ、ストロベリー、チョコチップなどなど、美味しそうなのが一杯並んでいます。

今日はイチゴに決めていたので、ストロベリーと、ストロベリーミルフィーユというのを購入しました。

届け物ですが、美味しいって喜んで貰えたらいいなと思います。

松原陽子拝 customer@kanazawa-ya.com

お中元

2005/07/08

先日から仕事関係で職場に続けてお中元の品が届きました。金沢屋の方でも沢山のお中元のご注文をいただいております。

・・・・・・・。おいしそうなお菓子・・・・・・・。おいしそうなジュース・・・。沢山職場に届いたお中元の品が、おなじ部署のみんなのお腹を癒してくれます。

＼（＾０＾）/　☆！　ただいま職場の冷蔵庫はお菓子の国、おとぎの世界です。おいしそうなおやつがい～っぱい！です。ありがとうございました。

松原陽子拝 customer@kanazawa-ya.com

七夕

2005/07/07

今日は七夕ですね、ご近所でも小さなお子さんのいらっしゃるご家庭には、笹に短冊や飾りをつけたものがありました。（＾－＾）♪

あいにく、今日の金沢は薄曇りで、夜には分厚い雲が空に掛かっていました。今年の天の川を見ることが出来ませんでした。

雲の上ではきっとひこぼしとおり姫は会っているのだろう、なんて考えてしまいました。

松原陽子拝 customer@kanazawa-ya.com

芽の輪

2005/07/06

土曜日尾山神社で芽の輪くぐりをしてきました。芽の輪が夏の祓いだというのを知ったのはつい最近のことですが、あまりやっている神社がないのですが、どうやら尾山神社でもやっているという情報だけをキャッチしていました。

待てど暮らせど、、、いっこうに芽の輪が飾られる気配がなかったのですが、ありました！土曜日から取り外されたのは昨日あたりまで暫くかかっていました。

ぐるぐると八の字に回って、丸い輪っかをくぐります。年に１度の行事に何とか参加できて満足しました。（＾＾）

松原陽子拝 customer@kanazawa-ya.com

辛い

2005/07/05

梅雨もあと少しでしょうか。遅くに梅雨入りしてから、金沢はしとしと雨が良く降ります。梅雨が明けると本格的な夏が来ますね。

暑いときには辛い物が食べたくなります。今年は近江町市場に出かけたとき売られていた、唐辛子の苗を３本買いました。

家ではやっと唐辛子とししとうが花をつけてくれています。大きくなってきたので支えの棒で軸をくくってあげないと駄目です。補強してあげないと倒れそうなくらい大きくなってきてます。

辛い唐辛子は夏の定番で、毎年植えている植物です。今年もお世話になろうと思います。

松原陽子拝 customer@kanazawa-ya.com

ねじ花

2005/07/04

ねじ花ってご存じですか。長～い軸に一週ぐるりと回ってピンクの小さな花が付いているお花です。

今の季節、自然にあちこちで開花しています。蘭の花の仲間だそうです。野生の花ですがとっても個性的で可愛いので人気のあるお花だと思います。

ユリやバラのように可憐な花とは違う、素朴なかわいらしさに惹き付けられるお花です。

松原陽子拝 customer@kanazawa-ya.com

らっきょう

2005/07/03

今川酢造さんのらっきょうづけが漬けが今年も出来上がり、好評で売れています。去年、追加のご注文をいただいたお客様に、早くに売り切れてしまってご迷惑をお掛けしてしまいました。

今川さんのらっきょう漬けを最初に食べたときはもう６，７年前になるのですが、らっきょうが持っている本来の苦み辛みがこんなに感じられるのかな?っと驚きながら一粒ずつ食べていた事を昨日のように思い出します。

らっきょうって美味しい！っと、らっきょう漬けが好きになっていた頃です。どれもそんなにかわないだろうって思って、あるときスーパーで買ったらっきょうをたべました・・・・・・。全然箸が進みませんでした。

今では今川さんのらっきょうでないと駄目になってしまった私です。

今川さんのらっきょうは、開封されてからも開封される前も冷蔵庫で保管されれば一年くらいできたての味わいと風味がさらに長持ちします。色も変化が少ないですので、長期の保管の場合は、冷蔵庫での保管をお勧めします。

（＾－＾）らっきょうってこんな味があったんだ、こんな風味があったんだ！っと、らっきょ本来の美味しさを、この時期にぜひ感じて頂きたいです。

松原陽子拝 customer@kanazawa-ya.com

お茶

2005/07/02

冷たいお茶が美味しい季節です。金沢屋でも夏のギフト用で、水出しほうじ茶を出しておりますが、こちらも順調にお買い求めいただいております。ｍ（_　_）ｍありがとうございます。

職場のお茶も色々な物を使用しています。殆ど私がお茶を作り置きしている係なのですが、あれこれと用意しておくと、色々楽しめるようで、職場の人も楽しんで飲んでくれているようです。

たまに熱いお茶をあえて飲むときがありますが、胃がじわ～んと暖まって、疲れた体の調子がよくなったりします。これからは冷たい物ばかりをとりがちですから、たまには暖かいお茶や、スープ、おみそ汁なんかも胃腸の具合を良くするために、あえて召し上がってみて下さいね。

松原陽子拝 customer@kanazawa-ya.com

文月（ふみづき）

2005/07/01

今日から７月ですね。今日の金沢は、金沢のイメージにピッタリな雨降りのお天気です。しかも・・・・（＾＾；）凄く豪快な雨も降ったりしていて。

今日は五穀の君の生産者、あたか米穀店さんの地方のお祭りです。３年くらい前に一度土日を挟んだ際に、出かけさせて頂きましたが、キリコを担いで凄く次の日に筋肉痛になったのを覚えています。後は威勢の良い祭り独特の感じを今も忘れられません。

今川さんとも昨日、仕事上でお電話しましたが、らっきょう漬けを作る作業はまだ暫く続いているそうで、忙しそうな雰囲気が伝わってきました。

それぞれに７月独特の顔や想いがありますね。

松原陽子拝 customer@kanazawa-ya.com

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