ひなあられ
2006/02/28

先日、お友達から贈り物が自宅に届きました。金沢屋でも今は「雛の上生菓子」を販売しており、ひな祭り♪の時期だなぁ〜と感じているこの頃ですが、贈り物の中にひなあられが入っていました。
ヽ(´∀`)ノ わ〜ぁ〜い★

子供の居るお家なら、お雛様も盛り上がりますが、なにせ未だに独り身のものでひなあられ等買う筈もなく・・・ Σ(´Д`lll) (ウッ!自爆)。お友達からの気持ちに心がなごみました。

子供の頃の思い出というのは一生つきまとうもので、楽しい時をもたらす節句は、個人的にはとっても大切な習わしだと思う今日この頃です。

何年かぶりに食べたひなあられはとても美味しかったです。たくさんで食べきれなかったので職場の人と分けました。(^−^)皆様も形にとらわれず、桃の節句など季節毎にお楽しみ下さいね!


松原拝 customer@kanazawa-ya.com


手代(川)さん
2006/02/27

手代(川)さん。覚えてらっしゃるでしょうか、お名前?このところ金沢屋通信にもなかなか現れませんが、いつもうなだれるほど一生懸命働かれております。

心配なことが一つ。

手代(川)さんは『驚き過ぎる』人なんです・・・。まるで何も知らない子犬のように小さな物音や、急な呼びかけ、人の気配に驚きます。

いつか驚きすぎて、手代(川)さんの心臓が、止まってしまうのではないかと心配するほどの驚きようです(;´□`)汗。

みなさんもぜひ、手代(川)さんを驚かせてみませんか?( ̄ー ̄)

(^^人*)私もあのリアクションの良さを見習いたい限りです。心臓が耐えられそうにないですけれど・・・。


松原拝 customer@kanazawa-ya.com


じゃがいもの塩辛のせ
2006/02/26

北海道ではポピュラーな食べ方らしいのですが、ジャガバターに塩辛を載せて食べるのが道産子流だとテレビで知りました。(☆∀☆)!

美味しそう〜(^▽^人*)〜♪ 一目で気に入ったので先日作って食してみました!!「美味しいです!!!」

これは本当にオススメの逸品です。金沢にも色々美味しいものがありますが、北海道にも色々な美味しいものがあるんですね♪道内出身の友人に聞くと『北海道では当たり前』の食べ方とのことでした。

他にも色々なご当地の食べ方とか知りたいなと思いました。いやしかし美味しかった。

皆さんの地域の美味しい食べ方あったらぜひ教えて下さい。


松原拝 customer@kanazawa-ya.com


髪飾り♪
2006/02/25

年齢のせいか、最近「和」から感じる「美」というものに、穏やかな喜びを感じます。最近流行の、巻髪にキラキラティアラなども良いのですが、時代劇などで見る、黒い日本髪を後ろで一つにまとめ、着物の布地や、組紐で髪を結わえているのを見ると何とも言えない美しさを感じます。

工芸品などが盛んな地域へ旅行に行くと、組紐や手工芸の店がありますが、見ていても今までは買わなかったんです。でも、今は髪を縛るために、組まれた紐が欲しくてたまりません。

時代劇を見ては憧れ、今度組紐を見つけたら買うぞ!と思いつつ、枝毛が我慢出来なくて髪を切ってしまうのでした・・・。

いつになったら、結わえられる程の髪の長さになるのやら(;´Д`)トホホ・・・。


松原拝 customer@kanazawa-ya.com


予防歯科
2006/02/24

年を重ねるに連れて、健康管理に気を配るようになりました。幼いころは嫌いだった歯医者にも進んで通うようになり、予防歯科を始めました。最近の歯科は、痛いことはほとんどしませんし、治療以外にも歯の管理をしっかりとしてくれます。

歯が痛くなくても、虫歯や親知らずなど治療しなくてはいけないことがたくさんあるようです。良い歯科を見つけて予防歯科を始めてみるのもよいかもしれませんね。


林拝 customer@kanazawa-ya.com


ブルーチーズ
2006/02/23

カビを生やして作られるチーズですが、害の無いカビです。独特の香りと味が苦手な方も多いと思いますが、クラッカーにのせたり、パスタなどお料理に使うととても食べやすくなります。

オーストラリアに滞在していたころ、ワインのお供によくブルーチーズが出ていました。そのころからすっかりはまってしまい、よく買うようになりました。ピザにのせてはちみつと食べるのがお勧めです。


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2006/02/22

茨城県にある偕楽園は日本三名園として知られていますが、名物の梅まつりが始まったそうです。梅はおめでたいイメージが強いので見ているだけで、幸せな気分になりますね。

金沢からは少し距離があるのでなかなか行けませんが、機会があれば一度満開の梅を見てみたいと思います。


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2006/02/21

季節の移り変わりは早いもので、店頭では桜色の商品をよく見かけるようになりましたね。全国的にも桜の名所はありますが、金沢では開花の時期に、兼六園が無料開放になります。

私は毎年夜桜を見に行きますが、兼六園や金沢城周辺の桜がライトアップされてとても綺麗です。観光の際は時期を合わせて花見を楽しんでくださいね。







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卒業旅行
2006/02/20

卒業旅行シーズンが始まりますが、人気ランキングではフランスやイタリアなどのヨーロッパが根強い人気のようです。グルメはもちろん歴史的にも興味深いヨーロッパは、旅行者のあこがれですね。

私も卒業旅行はイタリアと決めていましたが、実際は伊豆旅行でした…。場所はともあれ友達とのよい思い出が作れれば十分ですね。


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胡麻
2006/02/19

胡麻には種皮の色によって分けられますが、白、黒、金、茶、緑、黄があるそうです。よく目にするのは白胡麻、黒胡麻、金胡麻くらいでしょうか。ごま油には茶胡麻が使用されるようです。

栄養的には差がないそうですが、白ゴマは肺の働きを活発にし、黒ゴマは腎臓の働きをよくするそうです。


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古代米
2006/02/18

健康ブームで、お米も赤米や黒米、黒紫米など栄養価の高いお米が注目されるようになりました。これらの古代米は、古く中国や日本で珍重されていたお米です。色素にはポリフェノールが豊富仁含まれ、滋養強壮、造血作用、胃腸の強化などの効果があるとされていますね。

白米に少量加えて炊くと、全体的に色がついて赤飯のような炊きあがりになります。


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ライ麦パン
2006/02/17

小麦よりも粘りが少ない穀物で、ミネラルやビタミンB、カルシウムが豊富に含まれていて健康的です。普通のパンに少量混ぜて売られているものがありますが、ライ麦の割合が高いものは酸味が強く甘味が少ないのが特徴です。

チーズとは相性がよいので、軽くトーストしてオープンサンドで食べるととてもおいしいです。


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神戸空港
2006/02/16

今年は新空港の開港が多いと聞きますが、今日関西圏で3番目となる神戸空港が幕開けになりましたね。第一種といわれる空港は、数えるほどしかありませんが、国内には80を超える空港があるそうです。

金沢からだと車で5時間ほどかかるので、早く金沢-神戸の路線ができてほしいと思いますね。


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日野菜
2006/02/15

聞きなれない野菜ですが、形は大根に似たかぶの仲間の野菜です。細長い形と鮮やかな赤色が特徴です。

名前の由来は産地滋賀県の日野町からつけられています。地域の特産のため知らない方も多いかと思いますが、日野菜はもっぱら漬け物用としての用途が多く、日野菜漬け(桜漬け)は県の特産品として有名です。



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ローマの休日
2006/02/14

この映画を好きな女性は大勢いると思いますが、私もこの映画は大好きでローマに行ったときには、映画のロケ地をいくつか回ってみました。

ローマは町全体が遺跡のような都市で、映画が作られた50年前に戻ったような錯覚をおこすほどの景観に深く感激しました。

バレンタインデーにもお勧めの映画ではないでしょうか。



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カンツォーネ
2006/02/13

イタリアの大衆的歌曲カンツォーネは、親しみやすい明快なメロディーが特徴です。イタリア旅行につきものの、カンツォーネを聞きながらのディナーは迫力があってイタリアを感じさせるひと時です。

私が聞いたときは、美しい日本人女性歌手がいたのを覚えています。馴染みのあるメロディもあってとても楽しかったです。



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ナポリ
2006/02/12

ナポリを見てから死ねということわざがあるように、見事な景観をもつ観光都市でもあり、由緒ある建造物も多いことが知られています。

治安の悪さや、交通状況の悪さも知られていますが、イタリアナポリの夜はやはり格別のようです。


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カプリ島
2006/02/11

イタリアの観光地「青の洞窟」がある島です。海面に僅かにあいた隙間が洞窟の入り口で、波とともに中に入ります。それほど大きくはありませんが、外からの光で海面が青く光り幻想的な風景を見ることができます。

ピーク時には日本人がこの島を埋め尽くすといわれるほど、日本人には有名な島です。


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トリノオリンピック
2006/02/10

いよいよ冬季オリンピックが始まりますね。トリノは魚介類が豊富なだけでなく、野菜やトリノ発祥のチョコレート、パンナコッタなどおいしいものがたくさんあるそうです。

世界一の技を生で見れるだけでなく、おいしいものがたくさん食べられて、今回トリノに行ける方は本当にうらやましいですね。


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日本記念日協会
2006/02/09

祝日とは別に記念日というものがたくさんあります。この記念日は、申請して合格すれば5万円で登録されるもののようです。

「ひな祭り」「七夕」など、伝統的な行事として定着しているものから、「○○の日」「○○記念日」といった業界や企業がPR効果を狙って設定したものまで、およそ800種類以上の記念日があって年々その数は増え続けているようです。


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金柑
2006/02/08

お正月に欠かせない食材ですが、寒さが続くこの時期にもビタミン補給に活躍します。甘露煮だけでなく、生で食べたり、ナマスに入れてもおいしく食べられます。

生で皮ごと食べると、甘味も栄養も丸ごと吸収できます。中に種が入っているので食べるときは注意が必要ですね。


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フードピア金沢
2006/02/07

石川の食文化を伝える「食の祭典」として毎年この時期に開催されます。有名な料亭やレストランに著名人を招いて食談をしたり、地元食材を堪能できるイベントなど、石川をアピールする場ともなっているようです。

フードピア金沢は今月末まで各地で行われていますから、ぜひ参加したいものです。



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おかひじき
2006/02/06

最近見つけたすぐれ野菜です。若芽ひじきの名で売られていますが、安定した安値で、おいしく、使いやすくて、栄養価が高い。四拍子そろったすぐれものです。

細かく刻んで炒めたり、かき揚げ、卵巻き、薬味にも使えますし、味に癖がないので本当に重宝します。日持ちもするので常備野菜にしておくとよいですね。


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DVD
2006/02/05

レンタルビデオを貸りに行くと、新作はほとんどDVDしか置いていなくて、DVDの普及率が高いことに驚きます。確かにDVDは便利ですから、どんどん切り替わって行くのも納得です。

見れなかった映画を、レンタルで見ようと発売を待っていましたが。全部レンタル中でした。みんな考えることは同じなんだなぁと実感しました。



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再び雪
2006/02/04

2月に入り再び寒気が襲ってきましたね。金沢でもまだまだ冬模様ですが、今年初めてのスキーに行ってきました。なだれが怖くて遠ざけていたのですが、降りたての雪質はとてもやわらかくて心置きなく転べました…。

上達するように続けて行かなくてはと実感しました。



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節分
2006/02/03

節分は文字通り季節を分ける日のことで、一年に4回ありますが、一般的には立春の前の節分のことを言うそうです。

この日には、地域ごとの風習があって、関西では恵方巻きを関東ではいわしを食べる習慣がよく知られていますね。

金沢でも近年は恵方巻きをよく見かけるようになりました。もともとは商業目的に人為的に作られた風習だそうですが、福を巻き福を食べるという縁起のよい食べのもとして広く広がっているようですね。


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金城霊澤
2006/02/02

金沢神社横にあるこの湧泉は、金沢の地名の由来になっているそうです。昔、ある男がこの泉で芋を洗ったところ砂金が出てきたことから、「金洗いの沢」と呼ばれ、「金沢」という地名が生まれたということです。

現在は、直接泉に触れることができなくなっているそうですが、兼六園など近くに寄ったときに、見る価値はありそうですね。


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金沢神社
2006/02/01

学問の神様である菅原道真を祭っていることから、受験生が多く訪れる神社として県内でも知られています。兼六園横の坂を登っていくと、朱塗りの拝殿が見えてきます。

街の中心部ですが兼六園が近いこともあり、空気が綺麗ですから、お参りすると気分転換にもなりそうですね。


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